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標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-14 07:19 PM 標題: 塔香炒蛤蜊

【材　料】

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 w5 o$ u) Q
蛤蜊 300公克公仔箱論壇6 Y, ~$ @% f- @0 B4 J$ C$ O

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嫩薑適量! R' h4 z0 t, A0 x

辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 B$ }& w7 M R6 j6 \4 t* V

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新鮮九層塔 1小把 `/ h$ @9 Z0 E7 Y

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蒜頭 2粒

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【調味料】+ ~6 M" @; h9 C: m# f4 _

醬油膏 1大匙公仔箱論壇0 v) ^: w# D9 }& Z$ G8 P

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糖 1小匙

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白胡椒粉 1小匙0 R/ }1 V7 _6 j! v2 U9 X ]

水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ X7 d7 Q5 B6 H

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【做　法】

1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。www3.tvboxnow.com. j) x# w1 J4 L
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。

作者: joeybibi 時間: 2012-4-15 04:48 PM

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