標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:26 AM     標題: 干貝蘿蔔粥

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【材　 料】/ U( L& g6 D1 B: D5 K+ k& l
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白米150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h# j! [3 f% F1 G/ E9 L! z9 H

9 O# \8 {, q" `) {! K7 Ywww3.tvboxnow.com干貝 2粒
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白蘿蔔 50公克
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3 L( T# F. C4 _- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末適量' q9 N6 n& L* H+ s

& P' L* u9 B$ \7 j. Ytvb now,tvbnow,bttvb香菜適量
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高湯 800㏄' r0 D1 K6 X  s8 d( h
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【調 味 料】公仔箱論壇5 v; ]0 `  [, ]$ {- R
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料理米酒 1大匙
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1 l" ]* q* C9 ^* Q! X; n鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t: W, N) r4 b
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鮮雞粉 少許0 I4 |1 h' L  H0 ~# {) h( ~
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白胡椒粉 少許
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% t4 c+ p5 }! P; Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- M9 ~9 o) Q, w$ q5 ]' u) r
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ @' g( P" }5 N/ \6 v* T! e
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k) [( {, ^' B, ?
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
" V0 X* K) w# V% k& ?4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" V4 g- {9 c  I' E  k. y

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作者: lurveiuh    時間: 2012-6-12 11:54 PM

这道粥我试过了
+ {% v6 Q  Y: }真的很好吃

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