標題: [中式食譜] 高麗菜粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-15 09:27 AM     標題: 高麗菜粥


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【材　 料】
0 p7 j5 f" W$ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N6 n. i! {/ E
白飯 300公克
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高麗菜 150公克; x# G! g( y6 Q2 e. v' g0 {
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豬肉絲 100公克
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, X2 H8 }- n5 d. r6 jtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 2朵
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" r: y4 Z5 O; v) R  d0 G  e5 m公仔箱論壇胡蘿蔔15公克
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6 V1 z( b- |" R' Rwww3.tvboxnow.com香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. t: D2 E, ]6 p5 L0 i
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高湯 1600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. B$ V# F3 t' K
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com& y+ P( f& _4 }: V# S

% d  X2 x1 |+ ]4 L. L; ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
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鮮雞粉 1小匙www3.tvboxnow.com  j7 W2 C  I0 G' O' X& p
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ M0 _5 ?+ ~% g5 A& T, n3 W

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4 t7 G* t4 }' \( q$ r【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 r- W) y: b! y, J& g; ^3 o: \
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鹽 少許www3.tvboxnow.com2 f1 O) [0 @) n) O. E& B

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【做　 法】
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, J( @' {. R* H% x, Y1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
9 B9 g& a: H  p* T; t& a2 m- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。- G/ |. k3 J$ S" _% s
3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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