標題: [中式食譜] 莧菜吻仔魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-21 06:36 PM     標題: 莧菜吻仔魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* Q4 e7 S) [, H

0 ?9 o, E. A  {4 q& [" R7 m吻仔魚 60公克
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- ?+ S/ K* W3 R" A. P' wtvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300公克
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8 V! [% ]7 X7 J9 e2 E6 y: qtvb now,tvbnow,bttvb魚板 1片
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5 n- G4 F8 k8 n* l3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
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$ V1 F9 t$ |+ D+ N2 |tvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克www3.tvboxnow.com, H, k- m0 B# b9 e  k, T! ]
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【調 味 料】
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 Z+ z. y4 f! V
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米酒 1大匙* ]# H- W6 {7 P6 L7 B
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雞粉 少許4 t* z! j' y5 l
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香油 少許
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  j* H1 @: p. i- ~0 e' v& [+ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。www3.tvboxnow.com% {9 M5 e4 x6 {2 t3 |# p6 O
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
, V/ t& i4 {# q5 F( [3 C4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 ~' l' W; \

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