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標題: [健康食品] 以地瓜葉取代地瓜 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-4-21 07:44 PM 標題: 以地瓜葉取代地瓜

以地瓜葉取代地瓜～更好的選擇公仔箱論壇7 t0 O9 o& h# k4 I$ i% ~4 F$ ~
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懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指出，地瓜富含維生素Ａ、膳食纖維，可以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃道疾病都可以改善。卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜，也能獲得相同的營養成分。公仔箱論壇0 ^/ Y8 V7 N- Z+ q% h% E% n

經常使用電腦的人，會有眼睛乾燥的問題，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜，難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外，地瓜中豐富的維他命Ａ還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。不過很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非常高，一份地瓜熱量高達124卡，240克地瓜的熱量，等同於一碗白飯，但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。吃地瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。
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怕胖的人，不妨以地瓜葉取代地瓜。地瓜葉含有的維他命Ａ，不遜色於地瓜，而且膳食纖維更高，地瓜有的好處，地瓜葉通通有，熱量又比較低。地瓜葉的熱量只有地瓜的四分之一，豐富的纖維質，可以讓人有飽足感，注重養生又怕胖的人，地瓜葉將會是更好的選擇！

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