標題: [中式食譜] 黃瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:51 PM     標題: 黃瓜鑲肉

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【材　 料】' V$ Z! m! W* u
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大黃瓜 300公克
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豆干末 50公克
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金針菇末 20公克: K$ Z; K  i# K- R
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香菇末20公克
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芹菜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, q+ n/ m: g" ~" E

* g/ q. |1 m2 e5 \9 L/ g薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( E8 o5 ?2 A, u1 e% w
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【調 味 料】, k9 R, o4 z& C
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鹽 1小匙www3.tvboxnow.com# e( y$ f+ k! t7 d- d
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糖 1小匙公仔箱論壇) L7 m% O) X0 u9 m( F- \& p
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水 200㏄www3.tvboxnow.com8 J' u0 a3 e) r- A% Q

, b  x/ n: J5 d太白粉水 1大匙www3.tvboxnow.com5 {4 W2 F, D" a4 g( a  r
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香油 1小匙/ v1 X8 Y- @/ z" w: Z  n

; u8 a% h" o- X! g3 c【醃　 料】' n, ~9 i/ n$ ?  Q, |% b

6 m0 y" h7 p) f( H) P3 `麵粉 2大匙
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. }. R4 P% R3 P

) w( c9 \- e$ O3 e/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
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9 b$ M# u* I6 itvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 ^; F* z& ]/ s
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【做　 法】
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, b4 s: _: ~; d+ o1.大黃瓜去皮切成1公分段狀，挖空中間，放入滾水中略?燙後，撈起泡入冷水中，再撈起瀝乾備用。& J! X8 b8 w+ h' |
2.其於材料和醃料混合拌勻，塞入作法1的大黃瓜中，排入盤中，放置電鍋內蒸約20分鐘（外鍋加入1/2水）至熟取出。
9 ~3 s- q: L; F3.取鍋，將調味料混合煮勻後，淋入作法2的黃瓜鑲肉上即可。
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