標題: [中式食譜] 蟹黃豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-4-22 12:52 PM     標題: 蟹黃豆腐


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# s5 h3 x  A: h( m# G4 R# e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  l% W+ B& {+ d1 ~3 j9 W

7 i: f( P) i! o: v9 Stvb now,tvbnow,bttvb豆腐 300公克! ?+ e& E( m6 v, Q! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O5 T/ M6 M( s- l' ?# P
紅蘿蔔 50公克
6 [' k! v; @$ y8 ]+ Qwww3.tvboxnow.com: K% X; G# m; t7 ?5 [
薑末 20公克
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8 E$ e, M! \7 v0 Z& A9 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋菇片 30公克
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【調 味 料】9 H1 S* i! q- p# S; M) j  X
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A.鹽 1大匙, s5 a9 U! K  f" {8 w4 N( L

  R4 m9 G& S( \( i3 _砂糖 1小匙
7 C: A' a4 Y" Q- _7 mtvb now,tvbnow,bttvb
' R2 h4 I* t  M0 h" `公仔箱論壇水 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s. a8 S+ ^0 I: v6 s
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胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙( X( u' G: J/ m$ `' y- [  v
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香油 1大匙
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. v& S6 ~; t: E) A2 d5 h) m9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。; y6 r$ M4 x2 C1 Z4 D
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
7 l* u% z6 \7 b) q! A: y3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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作者: lcc2323    時間: 2012-4-27 04:26 PM

这个菜也一定既开胃而又营养，真是平靚正呀！多谢分享！

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