標題: [中式食譜] 苦瓜炒薄肉片 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-22 11:01 AM     標題: 苦瓜炒薄肉片

【材　料】 公仔箱論壇" ~3 P/ X6 C+ @
豬裡肌肉片  200公克 ; Z! H6 m; g2 t& e3 `
苦瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 `# {# p2 x- @
紅辣椒  1支 " H! r4 y# r  r- F: @& T/ U
蒜末  5公克
8 V. `6 l* _# C: `" M6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 c. Z& Q8 P$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( l0 a" ~) T. v5 }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% d6 M! W/ ^; x
醬油  18㏄ # }# M( e/ n+ @
水  100㏄ ! C$ t' E/ M! G* t! b1 C
米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ Z. [7 r# |( g
糖  6公克
) C( k# r- r) U  p4 t公仔箱論壇樹子  50公克
) K- s, T& O" j$ Z+ Q" [' _, I2 L
5 h2 M: c1 }& Z6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
: }% m6 U+ ?  o3 J2 H/ Z; b公仔箱論壇酒  少許 1 q3 u; Y9 e) T2 @6 _" `
醬油  少許
- m2 Q2 s1 Q* I2 f太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# ?) u8 a$ J, ?: v+ p7 a

8 m- r  r" A2 ~& L公仔箱論壇【做　法】
" z4 K# O/ R7 Y+ ~* t0 w  `* Bwww3.tvboxnow.com1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
7 z6 d* }+ c- Z- X. Z8 E2 @4 _1 w3 J& a) L; Q
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- @: c" V; s

8 D' J+ s' N2 A0 N9 h7 q& C3 F! Gwww3.tvboxnow.com3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。www3.tvboxnow.com# R4 E1 O. d# G  ?
0 N0 ]8 m) c* c" ^8 e( R
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。% Z* n: w* ~8 f
$ d! h9 X% Z. y5 C
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。

---

作者: jljiang    時間: 2007-11-22 11:30 AM

苦瓜能去火，这菜夏天吃最好

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0