標題:
[中式食譜]
苦瓜炒薄肉片
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-22 11:01 AM
標題:
苦瓜炒薄肉片
【材 料】
www3.tvboxnow.com' _' |( Q) ?$ h
豬裡肌肉片 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 x: |, U! d: T. j4 T, F5 N$ x
苦瓜 1條
( i& A& S9 p0 k% X; y# @. U
紅辣椒 1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y" ?8 H3 P* \7 H$ d: H
蒜末 5公克
7 b4 Q; E6 w9 \
蔥末 5公克
公仔箱論壇6 P5 J3 E* I4 k- y3 d3 C
www3.tvboxnow.com' [3 T- z: [! c4 F
【調味料】
www3.tvboxnow.com& Q G- K8 K( c0 \' Y
醬油 18㏄
$ ?8 r5 P) v N: g
水 100㏄
3 g$ o t( y/ A% K0 L: E+ r$ O! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒 15㏄
6 J2 V/ {: h6 V6 Q
糖 6公克
公仔箱論壇: Z2 O6 u4 F( i; H
樹子 50公克
公仔箱論壇+ Z& q* s- T; ?' {
2 ]/ o1 L2 N) L2 ^. g2 Stvb now,tvbnow,bttvb
【醃 料】
3 F1 s0 s0 A9 J# k- \/ S: M( }
酒 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ G* ]6 c5 N. y! n( x
醬油 少許
7 n5 `* ]" @0 r2 a: s' h( e9 y, t: A
太白粉 少許
M. K# ~5 M' K/ t) s. F
8 r5 W" I- M2 I+ Z( t
【做 法】
+ [& F0 P9 g" U7 ?& U( c. A) B
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
公仔箱論壇- X; c9 Z( |' R! p) r& P0 b8 q5 ~ e
% `& c( \+ {8 P% \ ]
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' M5 z" J8 t5 ]! W% n& L
* e3 H# J3 X3 s) R3 P
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
, w9 k& A2 {: R9 i6 `1 u
tvb now,tvbnow,bttvb5 T" ^2 _4 h6 a
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
) G( i7 J1 H. p# Dtvb now,tvbnow,bttvb
* q, ~# O/ h; A2 g9 l, h$ u: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。
作者:
jljiang
時間:
2007-11-22 11:30 AM
苦瓜能去火，这菜夏天吃最好
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
