標題:
麵鼓湯基本法
[打印本頁]
作者:
waichunglai
時間:
2012-5-19 01:15 PM
標題:
麵鼓湯基本法
麵鼓湯的基本配料如下：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, S+ f( H' J) f' d) m
半杯
' V4 F) F& o9 {5 K8 p, q! X
昆布或羊栖菜
(
預先煮好，切細絲
)
( [ ^; l7 @0 D) L! f+ }9 p' k
/ n8 j& h) C7 k3 a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* |) h' w) i' _, F) E i: u
菜粒
(
可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯
)
3 [, j6 T% ^* r! |. Z e B, @' k8 C公仔箱論壇
; W% D3 I& k& ^% k& s
酌量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 Q ?/ K9 m3 `6 a" ^* o; J
調味
(
例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉
)
1 {8 b5 M- L9 Q q
tvb now,tvbnow,bttvb& |( B7 p. m0 _- P& Q
一茶匙
www3.tvboxnow.com" `& y! j! ~" v K: L
芝麻油
! x9 p, {+ s/ ^2 K
四至六杯
( Z' w. K3 d, M# y' X8 u' u+ n8 c; G
浸過昆布或羊柄菜的水
+ c; d0 K; a5 e0 b公仔箱論壇
二至三湯匙
- g" f2 K0 O2 r% E. F. r+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
麵鼓醬
- { a7 i; }; @5 c% q
做法
% s3 f) j$ ?; P0 R- ^
" _% _, j( [3 q& F* D
(
一
)
先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
tvb now,tvbnow,bttvb, {& b) b' n9 N7 H: r; {
www3.tvboxnow.com% m9 g. y' @/ }0 \+ [) `
(
二
)
加水煮沸；
5 I6 g% Y: t: E$ |4 |tvb now,tvbnow,bttvb
8 T2 O- ?! L0 ztvb now,tvbnow,bttvb
(
三
)
轉慢火煲
15
分鐘；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! o# {; @/ j* l6 w
! \; ^& y% Y8 |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(
四
)
用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
tvb now,tvbnow,bttvb* N8 I0 ]( g, M/ z8 D
]& v3 w! N; D; e6 S# `
(
五
)
混入湯，再慢火煮五分鐘；
www3.tvboxnow.com; F" H& [. ?, z$ s! Z, b
公仔箱論壇2 Q y8 m! s1 ^9 J1 `
(
六
)
熄火加調味，即成
tvb now,tvbnow,bttvb! V( y& Y3 |/ Y v; |
合
4-6
人用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ f/ D( F8 y: |1 y
公仔箱論壇- _* `, Z( w" [
4 T8 f$ g/ ~* r# L* [ wwww3.tvboxnow.com
7 H- {- T" n. J( H5 G4 C) G0 I0 b公仔箱論壇
註
:
烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。
作者:
mrgeeba
時間:
2012-5-19 06:22 PM
I will try it soon
作者:
tinalaser
時間:
2012-6-15 02:17 PM
謝謝分享. 先收下.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
