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標題: [食肆地點] 佐敦專業咖哩皇評論 [打印本頁]

作者: 河馬仔河馬    時間: 2012-5-19 06:22 PM     標題: 佐敦專業咖哩皇評論


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7 g" G! `0 j9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,喜歡嘗試新奇的食物,對煮食一知半解。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 I! l/ z* y0 A" ?9 W
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 頗精於製作甜品,不過要煮家常便飯都冇問題,喜歡向妹妹吐嘈。; x( f3 T* `9 B- `1 x

* u, `6 J, `& W. A2 Q. A『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,搞笑役,入廚房多數有破壞冇建設。/ h/ M5 y' z, g  g+ |1 G! m0 l

7 H, Q- Q5 U; pwww3.tvboxnow.com『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學,性格溫柔,有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大,特別是潮州食物。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,間中愛向司馬蓮華撒嬌。
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9 o& I& O+ U8 f& Y  D公仔箱論壇Mary : 今次有新角色出場,係蓮華的妹妹司馬騏綵,所以今次的咖哩餐廳食評就請走咗馬場姊妹先。
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( d, D" M6 l6 _3 O' `公仔箱論壇蓮華 : 不要這樣說吧,她們只是沒空。
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7 g: M! Y" \$ Q9 U3 Atvb now,tvbnow,bttvbMary : 咁當然新來新豬肉,就由騏綵妹妹介紹今次嘅食店啦。。。。。。唔好怕醜啦。
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- l/ E6 Y) `# Z7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。騏綵 : 唔......大家好......多多指教,今次的食店是佐敦吳松街的專業咖哩皇。(面紅中)
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: F/ B9 c0 a5 ~+ E' xtvb now,tvbnow,bttvbMary : 騏綵妹好可愛呀!!6 g- o& O" V+ B3 Q

- @2 a- Z  X5 Utvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 不要老是黏住我妹啦。不如你快點介紹吧好嗎!我們三個都好餓哪。
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Mary : 店內有位白髮負責收銀的老闆娘呢,好似係俄羅斯人呢。
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9 [" Z3 T) B% }4 _% }6 X公仔箱論壇蓮華 : 雖然店內沒有太大的俄國色彩,但就帶點昔日小食店的時光,水是可以自助的。www3.tvboxnow.com' w2 Y8 h% {; X2 Y6 T" B

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& f9 F0 {" K$ a" |! |% \騏綵 : 大姊,我見到餐牌好多種咖哩和俄羅斯午餐......好多都未聽過的。
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Mary : 呢間食店又有俄羅斯餐又有咖哩餐,真係少見呢,而講到俄羅斯餐就一定要講俄羅斯紅菜湯。
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4 Y; X5 O. i9 K$ U+ Q6 ^  ]公仔箱論壇蓮華 : 即是羅宋湯嗎﹖不過何解叫羅宋湯呢﹖
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騏綵 : 好像是羅宋是RUSSIAN的譯音而來。tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ e8 u' l0 i; E' \

6 W- ~, S% w: u- H6 iMary : 其實羅宋湯可以算係中東歐嘅名湯,以甜菜做湯底,仲有蕃茄薯仔芹菜洋蔥之類,而決勝嘅秘密武器,就係少量嘅檸檬,係成個湯嘅靈魂架。呢度仲有周打魚湯。4 w9 T: o6 _' u& S3 o5 x3 ~( N
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( D% F  f; ], E8 ^1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 周打魚湯就有點油而且沒有太多湯料可食,感覺就一般,這個就不評分了。不過羅宋湯就真係做得頗好,不太酸而不太油,而且飲下去時會感覺到是濃湯而非太稀,和市面的比較有明顯的不同。
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司馬蓮華 --- 對羅宋湯之評分 :8 c+ S$ ]3 V; j6 G+ B. L8 k
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Mary : 話到尾呢度都有俄羅斯餐同埋咖哩餐,我地不如試下個俄羅斯砵酒焗牛脷。tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ a( V3 z7 o* o
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Mary : 雖然冇乜蔬菜,亦有D油,不過就真係好CREAMY,牛脷唔會焗咗就太腍或太粗糙,反而覺得如果呢個汁送意粉比白飯更好,如果酒味濃少少就更可提升味道層次呢。
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7 n7 \- Z5 g6 |" R  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary CHAN --- 對俄羅斯砵酒焗牛脷之評分 :% f; ~+ ^! M$ I  W4 H

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蓮華 : 這麼多的咖哩其實真的很頭痛,我又不太懂如何分別,在香港,咖哩牛腩飯的確是極受歡迎的食物,我就選這個吧。
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! I' v+ G1 v! k蓮華 : 咖啡室不會過甜,亦不會像平時食到的這般充滿椰汁之類。香辣而醒胃又不會覺辣到不停冒汗。而牛腩不太肥亦不太乾,配以濃郁的咖哩醬送飯或薄餅都好適合呢。
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司馬蓮華 --- 對咖哩牛腩之評分 :
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, y# I# k8 N5 Q; r* B% {; i% e公仔箱論壇Mary : 騏綵妹,今次您第一次嚟,我地就介紹呢度嘅鎮店美食呢。
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1 A$ q+ H( A& {4 X0 I騏綵 : Signature Dish﹖(有點期待)# p: G, ?1 i' F2 k* j- U) s

" Y2 ]# E% s6 `! v2 Hwww3.tvboxnow.com蓮華 : 可以在這張餐牌見到的。tvb now,tvbnow,bttvb% C# W" N0 }0 j

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騏綵 : 馬蘇里拉乾咖哩﹖﹖" a( z7 v, a2 X
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蓮華 : 加上時價的大海蝦兩隻好嗎﹖tvb now,tvbnow,bttvb* a! O& _7 ]7 P2 Y
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Mary : 其實馬蘇里拉芝士即係水牛芝士呢。而把水牛芝士加入咖哩亦唔係新鮮事,以前日本有杯麵都出過芝士咖哩杯麵啦,通常在焗盤中出現。但今次居然成為乾咖哩就真係第一次見呢。公仔箱論壇1 a& I5 ?, a; V; ~0 |
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騏綵 : 大蝦計法好像是按一隻計,通常跟飯會是兩隻起,好像要過百元一隻。公仔箱論壇6 k( s* R( h6 M3 M$ Y! `3 w$ H

+ q: ^+ L% n5 o8 z% G! Btvb now,tvbnow,bttvbMary : 第一餐就食豪一點嘛。這個可以話係Signature Dish,反正係今次專欄嘅負責人俾。(喂)公仔箱論壇$ c, x2 m0 _) p1 |& I6 E; p

# ^! h( Q2 ~5 O* m/ B" U( @; I騏綵 : 大蝦烤得好香好又脆,肉厚蝦頭膏也很多。而乾咖哩烤出來芝士亦軟身,雖然感覺有點像泥巴,感覺充滿了薑黃,咖哩膽的味道亦很濃,看起來有點禾桿冚珍珠的味道呢。這樣貴重的咖哩大蝦,不如一起試試吧。公仔箱論壇+ C$ `' t! }: v/ ]1 V& I

3 ~1 C* k! t) d$ |* j6 P' _9 M, r$ `公仔箱論壇Mary + 蓮華 : 好呀!www3.tvboxnow.com: B% u; a' W, d) v+ k4 d  H# _
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司馬騏綵 --- 對馬蘇里拉乾咖哩大海蝦飯之評分 :
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『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學,性格溫柔,有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大,特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』,在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,間中愛向司馬蓮華撒嬌。
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以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。- O4 b+ c0 i7 q8 }7 a8 c7 Y

* T9 i  b2 W: r) ^* k7 o9 M: _1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢,開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道,送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細,不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候,切半個一齊試試吧。tvb now,tvbnow,bttvb$ I' {& p& M) o, y3 X5 N1 w
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(在廚房切好後,蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)www3.tvboxnow.com* h/ K& F6 `4 A
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蓮華 : 妹妹,啊,您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服,原來短袖都好合身啦。
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/ r+ h4 b* g9 n: |9 E騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢,姐姐,好香的哈密瓜香氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 B. c5 b: s- `
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蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛,張開口試下味道,呀~~~~
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0 i1 `; `5 y: a% z2 U* ?2 nwww3.tvboxnow.com騏綵 : 嘩~~好味道耶,姐姐也一定要試一塊,呀~~~~
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb! E$ E) [1 b0 V+ N. \/ i7 h! x
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 s# f* i1 s5 a* x; h
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

作者: chowwong12345    時間: 2012-5-21 11:13 AM

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