標題:
[甜品]
義式米布丁
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-24 10:57 AM
標題:
義式米布丁
【材 料】
$ {7 h& k( `8 F+ y6 K- ^5 zwww3.tvboxnow.com
鮮奶 511公克
- ` ~" Y% g s: `% T% d
鮮奶油 236公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 o2 u7 ~9 _9 u1 `
細砂糖 197公克
& C" O1 r1 Y5 t( V' {+ g公仔箱論壇
鹽 4公克
公仔箱論壇) g! k; p& h# B2 {9 p
吉利丁 12公克
+ k; i, ~8 ^# B% M: {2 h+ @) cwww3.tvboxnow.com
白飯 30公克
) i& z) ~' k8 b$ Y9 v, r% ltvb now,tvbnow,bttvb
覆盆子果泥 適量
www3.tvboxnow.com, a, J* }) A$ m* G' e0 X
8 [1 w) R1 @, {, S公仔箱論壇
【做 法】
www3.tvboxnow.com/ v" C9 A1 O: W B. ^
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
公仔箱論壇( T3 t( U6 _% h6 ^
7 L1 J& u9 u% E3 S
2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
公仔箱論壇9 C' F4 y( W8 L F/ u
6 `3 l2 g! ?" Q& j; j
3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
" ~' _2 E' T, I( v) |
tvb now,tvbnow,bttvb$ B4 u! e- o/ a3 K
4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
r; A& f, E" @' i6 k/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 v( e' H! S* `- T
2 H& ~# K3 N9 u9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
【備 註】
tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 ^6 F+ c- F* w$ J" u
份量：4個
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
