標題: [健康食品] 食疗明目菜豆腐烧扁豆 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2007-11-24 12:03 PM     標題: 食疗明目菜豆腐烧扁豆


# T) l9 _! v( D3 D# l公仔箱論壇       [原料] 公仔箱論壇3 E5 Z2 H+ ~5 ^* z% r& J" p; {
　　豆腐1500克，
/ _8 U& M# @) t( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 公仔箱論壇8 z- t$ t2 K9 k' H, }' `  O( a
　　[制法]
$ G( [' ^: L' a　　1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
/ U! j& _9 N) `www3.tvboxnow.com　　2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
" l% j7 ?2 X) W$ H2 ?0 H" \) K/ Z& {3 mwww3.tvboxnow.com　　3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 2 o' ~3 d, X$ g: D" }$ z
     [特点] 7 e) ]& }! J  {* z( F
　　豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
" P  b# Q7 J. D: ^, A. H" \: k0 ?) H　　[功效] $ p' g( R: i. ~6 n# M; s6 s3 ]
　　菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 tvb now,tvbnow,bttvb' }$ j. ^2 L# R9 K( l
　　扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 公仔箱論壇, W( f6 }8 P$ l- n6 j. ~+ J
　　此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效

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作者: kent8118    時間: 2007-11-24 10:14 PM

谢谢分享。。。

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