| tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ B5 M2 A* o6 i 材料：www3.tvboxnow.com8 Q" Z2 d) `* e; t3 [ ^/ Q* ~3 t7 z6 @2 { h; M 蝦仁 一兩tvb now,tvbnow,bttvb9 x& D& B, }+ X' X$ ` 鮮魷 一兩 帶子 一兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M# ~$ z4 \1 S. p8 j 蟹柳 三條公仔箱論壇7 M. G3 n( ~' |$ o ]7 F$ l( I tvb now,tvbnow,bttvb5 j! R6 T. v; S1 u5 ~1 W3 o7 n 洋蔥 一兩半www3.tvboxnow.com s& ^6 C3 M3 d( S4 G 蒜蓉 一茶匙公仔箱論壇3 @5 a+ F5 d6 E0 u9 {4 d) E: f 黑胡椒粉 少許公仔箱論壇7 ?+ @8 u, X' H$ }% T' u% { 牛油 一湯匙 ; T* b, C# J9 Z 鮮奶 二碗半 卡夫芝士 二至三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( l9 w- `' `) F9 _: d- U 麵粉 兩湯匙 白飯 三碗tvb now,tvbnow,bttvb) O+ `1 E( }- Y7 }* A* d 公仔箱論壇- ] o- f/ E B% S- g4 W4 ^ 做法： 1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。' {/ `1 H3 o5 L, _- F: T* B7 _+ |+ ? 3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, v) F( O- s7 ^2 K# G 4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. 5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb- e' v3 e& T i( c% f: _& ~ 7 q3 n/ L. N) Y0 c; @4 I+ u# R. g' n 小小心得：1 _& u$ i7 P$ X% I! _- l' P/ T www3.tvboxnow.com& m6 t0 y% Q) ]! a" _: _$ t+ k 第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。 $ ^( m& Z7 R0 d, { www3.tvboxnow.com. K. S5 L; s3 ^. Q7 P tvb now,tvbnow,bttvb1 j- V% o3 ^$ E% d Z5 m 這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。 www3.tvboxnow.com, j5 O! Z3 E5 M ~) o: a' D3 ^ www3.tvboxnow.com/ Y9 z4 I! H! F( g: t- s; T 焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 c3 V! l! i V+ g V# U- p |
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