材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY公仔箱論壇  s/ ~1 @8 I: \+ p
         1/2  個薯仔Bawww3.tvboxnow.com/ t( S2 ~! N: B3 s! ~2 w
         1/6  個洋蔥Y(5`0/
/ K* [9 W* Q8 w: x- G$ {$ G! C         1/2  條西芹 _公仔箱論壇4 c/ Y4 j. t# \. _9 P0 m/ S
          10  克牛油75DkRp
, e4 H! T5 w$ D+ Z" H         100  克鮮奶[
( W/ r. ~- D) e# w: W6 |. Ntvb now,tvbnow,bttvb          1   小粒蒜頭8T
4 y1 Y6 k/ B& d: O( x          1   片乾月桂葉IW-0KW
' {) `' _2 ~5 x& N          2   大湯匙麵粉4
! s; j& G4 F7 E        白酒少許)2 i# k: Q4 b! Z" ~
        克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
. N/ _; ^9 A6 F  Z) L* ?* P- y2 X6 ktvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇　　 p_Vtvb now,tvbnow,bttvb7 p8 Y4 W- ?% x  t6 P6 C, _0 l
做  法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
  N6 ?+ g$ [0 h4 m公仔箱論壇         (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
1 l3 \/ J6 l  L             肉碎。fE
, h+ w) Q3 t4 ^公仔箱論壇         (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
6 g. b7 @/ g1 @* c         (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5! f9 X( A. S9 j/ [2 \! b, w1 `
             葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@" I& y! N' \, j& J
         (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH公仔箱論壇" h5 E* X! l" e* R' B: N: c! l: }
             及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
$ D% Z) o& S- K1 x9 f) X! m) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V) D9 g) X( p' @4 C0 m
         (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTfwww3.tvboxnow.com! @) d* b, m$ H0 M  z
             內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
) {; D# e: P' o" x5 z: htvb now,tvbnow,bttvb             途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~
; J6 n1 X$ t8 Hwww3.tvboxnow.com         (7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)公仔箱論壇1 u/ z5 a, T8 Y+ `3 o* u
             肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
: @0 ?2 m. o9 Ftvb now,tvbnow,bttvb             勻，沸騰前即熄火。P""^Btvb now,tvbnow,bttvb, B6 {" N, X" I( K
         (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile$ j! Y/ G! k3 {( I# F' r
             成。d|TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 m1 D7 G; J) A; T. c6 j3 M
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備  註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。