標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast [打印本頁]

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作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:35 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
! w* v* M+ L% d; u7 f3 ]2 ]% iwww3.tvboxnow.com  材料﹕
6 a* K/ x4 O/ _$ B9 B
% U  ?4 T8 S8 D3 Y) T9 Z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃雞料﹕      
  y2 Y% u/ V+ ?$ \& T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  去皮雞胸肉　４件
1 i& e1 S- Q: ]  蒜茸　　　　２湯匙
" H& V8 Y' |8 t2 _3 A  www3.tvboxnow.com, y3 \- e. ^" Y) n' z/ [6 m7 N: H
  調味料﹕, h) r. t2 @! y' v% k
  橄欖油　　　            １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! \* z6 A( Y+ k) W" ~
  麵包糠                   　　１/４杯
# E+ `  x7 n6 u公仔箱論壇  Parmesan Cheese粉(芝士粉)　１/４杯
, _+ M/ Q' g! W7 W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  糖
9 J; Z0 R4 k8 @# ftvb now,tvbnow,bttvb                     １/２茶匙* \% y5 `% q2 ^# Q# y( _
  鹽　　                      １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 W5 @+ Q* k8 l: l
  黑胡椒               　　少許公仔箱論壇( E1 z1 _; D( c8 ^4 U4 M
  Basil碎　　                適量
  W8 n4 L" X# ltvb now,tvbnow,bttvb  蒜鹽　　                   少許公仔箱論壇4 X/ G) T/ e) B  J& }2 h# \: x; Y
  
& [' ]- i6 j- S# Ktvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
/ ]2 B; |( c" g2 Q  a6 ?: ttvb now,tvbnow,bttvb  將焗爐預熱至４２５F (２２０C)www3.tvboxnow.com. Y, U9 A% s7 z& a% o
  在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
4 W* S1 m0 C  P3 f9 J4 Q* |公仔箱論壇  用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上; X$ M! A" t" z
  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& }- N6 f& D  |% I# T
  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb- k! @- u8 D, H
  將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
" I+ F& r0 g, ?% a+ ]" ]  將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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! Q8 s% a# s9 d公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb/ r: `8 ^" @, B5 P$ b9 F
  *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗www3.tvboxnow.com! @+ M5 q3 g6 ?* N
  
8 t/ ~6 n4 M* G- D! A% N, g  P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦www3.tvboxnow.com- S2 K- Z; @6 J1 P- f- D
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