標題: [西式食譜] 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast [打印本頁]

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作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:35 PM     標題: 蒜茸芝士焗雞 Garlic Chicken Breast

    
( D, n. Q2 @8 }# D, P+ n8 @  材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb, b! e9 o4 U6 n/ e' H5 P
公仔箱論壇3 |( ]  e; x$ b" F& T
  醃雞料﹕      
* v$ N7 s1 P7 [# G( @1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  去皮雞胸肉　４件tvb now,tvbnow,bttvb8 n% D6 g6 O5 H2 z
  蒜茸　　　　２湯匙公仔箱論壇. I# d& L5 O! H/ g
  公仔箱論壇( ^3 A. H$ A$ X
  調味料﹕, K% Q# G% L  p) W' S
  橄欖油　　　            １/４杯
, J' M* k! p; A  麵包糠                   　　１/４杯
8 s" v# ?* f, W2 Q6 W$ u9 gtvb now,tvbnow,bttvb  Parmesan Cheese粉(芝士粉)　１/４杯
2 c+ d! g3 P( y7 a* o0 s5 swww3.tvboxnow.com  糖
0 f$ t  G! D8 B- g; g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                     １/２茶匙
- p  i! ]1 _- W8 ~0 c# u' @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽　　                      １/２茶匙5 X+ `1 y- p. T! f* O
  黑胡椒               　　少許
/ H. g/ l' l: G$ P公仔箱論壇  Basil碎　　                適量5 T" V, M8 V: C' T9 _
  蒜鹽　　                   少許
; e. J- i  s5 ^# ^) X. ~( H4 `- t2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, n6 {5 L% L0 V7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
; P9 X, H0 s  o  將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
: h. o+ [9 ~( N$ Z4 M6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇0 z, ~; U+ E( a: U' ^) j  S6 `2 M* e
  用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
9 Y; }- k* n% l+ l) l  用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
$ }- F: z6 U' s% X1 L. h  先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
+ N. I; m, C8 Y5 D4 B- ?9 j  將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: ]2 J  x% V! c9 J
  將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止www3.tvboxnow.com/ z! j9 A" `' i; M
  
2 ]4 K# ^) Z8 G8 j: I4 D: r: ~公仔箱論壇  
7 N, _% ~4 g. M( v* P" h" W  *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
" {6 o3 K( r" o9 v4 m; r( P公仔箱論壇  
" W  d$ X" k! f  P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦tvb now,tvbnow,bttvb# `  L& O8 E" j" g
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