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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材
3 [! Y" i+ ^. H2 @: a. T& h4 Z. O料 :   4  隻生蠔q=Wl
. K5 f( y. s5 h$ @& {4 Y         1/2 茶匙芥辣tt<x&), D9 D6 ]- Y7 Q. g3 `4 U
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<tvb now,tvbnow,bttvb  J: l7 k  M# B2 V, W3 [
          1  湯匙白酒y
+ a+ Q% p) O, K3 I$ W" v5 T! [          1  湯匙牛油Iwww3.tvboxnow.com3 c* A# n1 r1 C$ D- m" ~
          2  茶匙蒜茸G: _/ H" ?) `9 J4 F5 `4 l
          1  茶匙乾荵茸;Q%
( O- t% K* [) I. ?- `          2  茶匙橄欖油{公仔箱論壇8 H1 d0 @, R9 C' v. l9 e
          3  湯匙麵飽糠.mj
: j7 v1 c* Y% f4 }         1/3 茶匙雜香草 G],?
- _6 C' S2 t1 ]3 Rwww3.tvboxnow.com         1/3 茶匙辣椒仔汁\{www3.tvboxnow.com' N2 c* `) j) \6 {; [; T

# M6 P# B: C5 i( @* Y公仔箱論壇鹽、番茄及芫荽各少許o*F4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# y" w- B+ l+ R; |3 J
©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地　　 JnBO8公仔箱論壇8 u3 m  O) e% ]* O6 m2 c
做* }* U& t6 L+ w/ V. \% {; ^: m
法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8www3.tvboxnow.com: i" q& n" D3 {; X
         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
* d/ ~6 _' P' u5 ^, k  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K& L' u# ~: x- a  m; l0 L' gwww3.tvboxnow.com勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}www3.tvboxnow.com2 Z) Y3 S7 u! v8 Z6 q
         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF公仔箱論壇" M$ t/ `7 v4 K9 y7 \& F; V
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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3 ?1 B3 }8 s" L! ^: w2 W* _( L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草麵飽糠。]stvb now,tvbnow,bttvb9 @) B5 d+ X# P
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//Ttvb now,tvbnow,bttvb$ H9 x+ x0 P1 f8 g+ R7 d  B5 F
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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* Z' [& w2 x3 H7 \( @公仔箱論壇色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  q( C5 g0 K8 e6 V" {
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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- n# _/ B" {( L做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
5 c6 V4 O- H; \5 |; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h! B- B& g! A. s$ d- X9 x貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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