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標題: [西式食譜] 香草麵飽糠焗蠔 [打印本頁]
作者: waichunglai    時間: 2012-5-23 07:46 PM     標題: 香草麵飽糠焗蠔

材
: K$ z/ X0 O' ?公仔箱論壇料 :   4  隻生蠔q=Wl
7 V, g6 k7 K$ D" d, i6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         1/2 茶匙芥辣tt<x&)www3.tvboxnow.com9 u: \+ e4 ^' V+ H0 s/ F; ^* U
         1/3 茶匙李派林醬汁r5<公仔箱論壇1 u/ r: V# Y% n6 S$ W% ]+ e
          1  湯匙白酒y
# z+ Z6 u/ a) ~5 u5 q: x  c公仔箱論壇          1  湯匙牛油I
$ z& L2 B6 m" d          2  茶匙蒜茸G
3 ^. U5 c5 F/ O1 }$ N          1  茶匙乾荵茸;Q%
8 Z! ~7 S. ]8 k; U公仔箱論壇          2  茶匙橄欖油{
3 m$ C( O" N. _) H: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          3  湯匙麵飽糠.mj! E+ Y  e" _5 Z+ {* f9 y& W& o) k
         1/3 茶匙雜香草 G],?tvb now,tvbnow,bttvb; B/ v: W# s9 c; H) }  ]& ~5 ~
         1/3 茶匙辣椒仔汁\{
% F- c0 f+ x1 ^* Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ }7 i- A2 O! k6 q+ \
鹽、番茄及芫荽各少許o*F4tvb now,tvbnow,bttvb& ?6 x8 d+ f0 U  l1 d. W. O, M0 Q
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6 |0 E7 h6 `0 E, o9 r8 V# x公仔箱論壇做
0 O( @1 Y' C: H4 J5 b) j4 q法 :  (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8$ W# {  |+ v2 R6 M3 m
         (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0www3.tvboxnow.com% z- l% d# C' o( x
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}www3.tvboxnow.com- c; f% T& O: q8 ]
         (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF9 k  E( f+ \0 t7 k" m0 R9 D# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 Y% G& `# ~+ P$ p1 w, u
飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
5 I, a- c5 V; L. \/ h4 _7 Q: x+ F% P) S5 X, v# U% ^
草麵飽糠。]s, A/ G( Q/ r1 G+ J, W4 J$ \2 o! c
         (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
8 t' }+ B3 g' K" o) _! F; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 ?) @9 o/ o( r8 @7 _$ v
放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q* ]+ T; {1 v2 ^0 E- ~8 x9 O

) E2 N2 M8 |+ F9 Y  ^  p- e色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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2 N) h/ W2 z4 N: o$ ptvb now,tvbnow,bttvb-海 鹽 焗 蠔2 K/ A2 @0 F; l* U5 b0 E8 B# ]+ b

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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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7 \  N" u+ j0 _7 awww3.tvboxnow.com做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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