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標題: [中式食譜] 冬菇豆腐扒 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2007-11-26 11:28 AM     標題: 冬菇豆腐扒


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材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 o' r# t0 \+ F/ Q; [
板豆腐                            1/2磚
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6 O$ L4 G" T: v/ E" G9 |冬菇上湯                        1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a' x9 `# t' \% V+ T* k

3 B) n6 ]4 Z! u: J公仔箱論壇紅蘿蔔片                        1/2杯
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0 T9 O2 ?" Z) N6 ~% jtvb now,tvbnow,bttvb雲耳(浸發)                      3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& }) T6 w& B( z3 I
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白飯                                1碗公仔箱論壇7 A5 r! f4 C% |; p- y

- k7 m' V. C% t1 H公仔箱論壇蒜片                                2片
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! i( S0 r' i: {( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花                                1湯匙
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' \0 u) M. ?6 z2 J* N油                                    2茶匙www3.tvboxnow.com2 q( y6 O- T! P
www3.tvboxnow.com7 C5 {; w% U1 k" _+ C- L
鹽                                    1/2茶匙
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胡椒粉                            少許0 Z6 ]' I+ J* Y( r3 C

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生粉                                1茶匙." X2 e# ^; W/ K# w6 j
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& K& Q, z. O9 X% i& o1 L7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / h# B; q' L$ Y+ X! y' M/ X* [
1. 雲耳切絲。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) K/ K" u, Q* ]
2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 0 b1 l# W1 t$ o) c$ z0 @' L
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H: Y: N4 P" h
4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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9 C( d4 ]/ L7 p& owww3.tvboxnow.com營養小貼士﹕
6 {& f: I7 u  W4 t2 p9 `2 _tvb now,tvbnow,bttvb將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。



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