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標題: [中式食譜] 南乳炸田雞 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2007-11-28 11:20 AM     標題: 南乳炸田雞

  材料- v0 p7 o" u9 k/ }

, l4 C, D( M$ d' {公仔箱論壇  田雞 6隻, }% t- s4 d/ s+ U
www3.tvboxnow.com6 n) W2 s, ?, l
  雞蛋 半個4 K3 r2 R( n0 {" m$ y; w/ s$ D
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  番薯粉6湯匙
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  醃料www3.tvboxnow.com6 E, O( p4 Y* y2 p
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  南乳 30克www3.tvboxnow.com1 I5 v* Q$ l$ o* T% j: a2 s

# _) b- I5 y5 I' Z  糖 半茶匙公仔箱論壇# @& h- m- X: ^6 ]3 n

$ d8 b/ U$ H" U& |0 Ytvb now,tvbnow,bttvb  鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& y' p; J; v2 ^" W0 N8 I. m
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  胡椒粉 少許
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1 l6 z& f. q; \tvb now,tvbnow,bttvb  雞粉 半茶匙
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7 t! l# |1 l, ~& _* ?% d  粟粉 1 1/2茶匙3 r' _& a/ N; {% V8 f7 o
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  做法公仔箱論壇. u9 g- J' g& W4 e' P% C

- f2 T" Q6 T/ i" F  1. 田雞斬成4件,洗淨抹乾水份,下醃料醃一小時。
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  2. 雞蛋打成蛋液備用。
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3 w1 S5 H% z) \  3. 田雞置濾網中隔去多餘汁水後,沾上蛋液,再裹上番薯粉,下沸油中炸至金黃香脆熟透,盛起瀝乾油份即成。

作者: kent8118    時間: 2007-11-28 04:41 PM

Thanks For Sharing!!!
作者: Alan8166    時間: 2007-11-29 10:18 AM

Thanks......




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