標題:
[中式食譜]
炭火鰹魚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-1 10:33 AM
標題:
炭火鰹魚
材料：
! W$ H% G r) D% r" g1 S( w, g2 {
(主食材)：鰹魚半尾
' d* r# U, e! G% mwww3.tvboxnow.com
(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
6 ~' V: b# v* }. a6 R
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 U X: F1 M2 k
做法：
9 h/ m6 }5 I) a/ I2 F1 h( D6 V& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
" s1 J9 x- I) Q- l0 u
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
www3.tvboxnow.com- { \0 V7 f4 E% c: C
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
