標題: [美食介紹] DIY十全大补汤-乌鸡虫草佛手参炖茶树菇 [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-1 11:06 AM     標題: DIY十全大补汤-乌鸡虫草佛手参炖茶树菇

原材料介绍，茶树菇2元一两，一共3两公仔箱論壇6 u5 l, l5 W8 z" J

- r& _- I2 [* E5 i  P9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此主题相关图片如下：
/ `  Q  Y; a0 g9 d$ \2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 @5 [. A# K7 z% H
虫草若干，虫草确实是长相很奇怪的东西，家里自己的，我不知道单价, r1 l" |6 z! _8 p! \! ]

- \# Z! t. T( y. J+ }1 y
+ {: v: w  ^# ]. I& t0 w0 }3 R$ iwww3.tvboxnow.com此主题相关图片如下：公仔箱論壇$ `* s: }& i/ y; O

  @' ?2 ^3 b, X" @* E乌鸡一斤半（半只），13元一斤，一共20元
; ]* {) A7 l$ Htvb now,tvbnow,bttvb 9 e- x, z4 Q& g
9 H. e, Y9 D3 {7 Q3 n
此主题相关图片如下：
7 k  h8 v& O, K/ X5 i2 m- Vwww3.tvboxnow.com9 Z/ E4 ~# X/ E$ y- P" b8 ?/ V& U
佛手参，若干这个是朋友从青海带回来的，我也不知道单价
1 G# X2 w& ^7 T) M/ Y4 t( D公仔箱論壇
- X" @4 V8 H& W- p" t5 ]7 G此主题相关图片如下：
1 X' b( c7 i. d8 R* l4 N% k+ y
. t: _9 n8 T) ~1 q3 A 其他炖料，红枣，沙参，枸杞。。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb# b5 I) q+ R/ T  Q

# k" J, V. k; r3 U+ }" q- Pwww3.tvboxnow.com此主题相关图片如下：
- v' w. n$ x' D* n9 Otvb now,tvbnow,bttvb
" J0 w, L% k& L/ \原料介绍完毕公仔箱論壇( V! C3 E5 b, I: K! U: F

' i2 u9 B* t7 F9 ?5 @! B公仔箱論壇把炖料洗干净，把乌鸡用大火烧开，打去面上的泡沫，加入炖料和茶树菇，小火炖2小时就可以了
5 c, t8 W6 ^  _8 q1 V
# C. b, p0 H% L3 g8 hwww3.tvboxnow.com
, [/ g/ W# R% Q( cwww3.tvboxnow.com此主题相关图片如下：% g2 ?, o9 q1 [; K5 s: i  w

2 c( o* @" j# E/ r. |6 {剩上来秀一下，很香哦~
( c; ^2 b' l9 v4 m8 m: Htvb now,tvbnow,bttvb
: L+ Y# O- w; c' V  U 公仔箱論壇8 r" I4 L0 o+ z4 P/ w
此主题相关图片如下：
) x1 f( ?! L( F, r7 @* t公仔箱論壇公仔箱論壇/ y2 c: [, F1 [
其他的午餐，都是一起买菜自己做的。但是太家常了，我就不介绍制作了，分别是小尖椒土豆丝，蒜苗回锅肉，芹菜牛肉丝: |0 q5 {# q1 }7 Y) r

& Q: n" B2 K0 l+ Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ v, S. e7 x# o. C  t( {) \) ~
此主题相关图片如下：公仔箱論壇. R' G' @& a2 O, i" e# e* {4 p

: S9 i6 R6 [$ r$ |5 H午餐全家福，我一个人做了那么多，可惜吃不完，还有饭后水果——葡萄
' X: d0 [( A  T5 p7 O, b# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; g6 m4 ]' H. o0 |
此主题相关图片如下：公仔箱論壇  z% l- h) @$ i1 h

2 k% X" `" f. J
- d4 X+ a. h6 m8 \5 P* c+ `下面的资料来自百度：tvb now,tvbnow,bttvb7 [# Q" X# B  j! {4 ?& ~
www3.tvboxnow.com" b& T- l1 I0 f
茶树菇
& p/ _8 v; m! n& I5 M

茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。" a. C/ ^; T6 K1 m & I" p# j4 Q7 L5 L2 ^& S" S茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。: d2 W  P+ D; A! ?' y6 Y9 ]: k& w- g , H" k/ U& M* K- F9 dtvb now,tvbnow,bttvb

% u" H9 J6 S+ f& [$ f
　　1、乌鸡含有丰富的维生素A和矿物质。乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药，具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明，维生素A的化合物具有防癌的效果。乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍，有专家指出，动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。www3.tvboxnow.com5 X- J% i$ J$ O% |6 d
　　2、乌鸡是低脂肪、低糖的碱性食品:乌鸡的质量分析数据表明:蛋白质占60%以上，脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示，其含糖量也不高，是担心肥胖者以及患糖尿病等多种 病的患者可以放心食用的食品。乌鸡又是碱性食品。由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加，从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种 疾病，而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，可预防孕产妇妊高征。tvb now,tvbnow,bttvb1 K' W5 [5 b  O4 N" i3 n
　　3、乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老，自古享有“药鸡”之称。
9 [  n4 {8 @* H2 x5 Rwww3.tvboxnow.com
; N) j( B+ C: @  z- G9 y  _6 L1 p　　虫草，又名冬虫夏草。据医学科学分析，虫草体内含虫划酸。维生素Ｂ１２、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
7 |0 c. z6 [% u0 J, U0 }- c公仔箱論壇佛手参产于西藏、青海等地，尤其以青藏高原所产为佳。本品采用青藏高原无污染地区，含有人参皂角苷、多种糖类、维生素及矿物质等多种成份，可增加脑循环、健脑增加记忆、抗疲劳、促进性腺功能、提高免疫力，有助于抗老防癌、可大补无气、安神益智、生精补肾、润肺、益气活血。因而有“不老草”之称。

---

作者: maggieko    時間: 2007-12-2 08:40 AM

thank you to share

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:17 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0