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標題: [美食介紹] DIY十全大补汤-乌鸡虫草佛手参炖茶树菇 [打印本頁]
作者: cheecheong88    時間: 2007-12-1 11:06 AM     標題: DIY十全大补汤-乌鸡虫草佛手参炖茶树菇

原材料介绍，茶树菇2元一两，一共3两tvb now,tvbnow,bttvb: c/ f- Z/ g# T) g
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虫草若干，虫草确实是长相很奇怪的东西，家里自己的，我不知道单价
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* f6 X; Z1 \6 ?2 s2 D此主题相关图片如下：
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* t8 c" H! |2 q% L7 T4 G) @www3.tvboxnow.com乌鸡一斤半（半只），13元一斤，一共20元
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+ Q! T8 ?6 x4 y( J) w3 s0 j此主题相关图片如下：  {( l. f- e2 k7 i1 i5 @2 W( C

8 G7 m+ A, Y2 C1 R- ? 佛手参，若干这个是朋友从青海带回来的，我也不知道单价tvb now,tvbnow,bttvb- w2 z% @# x, q: G: L* g: z

' w( M# }$ Q8 N/ z9 n6 j; Ctvb now,tvbnow,bttvb此主题相关图片如下：4 |) x* B  d0 U2 ?

" P- L. @" N" w$ x2 _- `: Itvb now,tvbnow,bttvb 其他炖料，红枣，沙参，枸杞。。。。。。
" Q2 |' e* X( G& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, h% n2 f- T) u* `: ^
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原料介绍完毕, ]' p: D" }+ _9 G4 b! e
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把炖料洗干净，把乌鸡用大火烧开，打去面上的泡沫，加入炖料和茶树菇，小火炖2小时就可以了tvb now,tvbnow,bttvb$ ?, F, w- m  z. W, H

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: z0 t! W4 H- X( ntvb now,tvbnow,bttvb剩上来秀一下，很香哦~2 K1 v' V5 l$ a% Y1 Z+ J
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其他的午餐，都是一起买菜自己做的。但是太家常了，我就不介绍制作了，分别是小尖椒土豆丝，蒜苗回锅肉，芹菜牛肉丝tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 G9 t3 D% d8 M9 |

5 h) _, w; D% o2 U1 J1 H- L( D' o8 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 g( o8 V) z3 W- e: I6 B
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- ?7 C9 U/ f8 O7 }tvb now,tvbnow,bttvb午餐全家福，我一个人做了那么多，可惜吃不完，还有饭后水果——葡萄
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0 G3 B+ p; _: o0 g( u4 ~公仔箱論壇此主题相关图片如下：公仔箱論壇( ]+ l. @$ @  S3 r; v2 M
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8 F3 F9 `& A% Q9 p$ Etvb now,tvbnow,bttvb下面的资料来自百度：www3.tvboxnow.com7 x1 D4 I% ?1 F1 S; u( i5 S
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茶树菇
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茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。
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4 c8 E, z6 g( I* q- e茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
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　　1、乌鸡含有丰富的维生素A和矿物质。乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药，具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明，维生素A的化合物具有防癌的效果。乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍，有专家指出，动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。
' N% \2 j( J( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、乌鸡是低脂肪、低糖的碱性食品:乌鸡的质量分析数据表明:蛋白质占60%以上，脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示，其含糖量也不高，是担心肥胖者以及患糖尿病等多种 病的患者可以放心食用的食品。乌鸡又是碱性食品。由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加，从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种 疾病，而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，可预防孕产妇妊高征。3 _+ X2 K% o8 {  ~
　　3、乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老，自古享有“药鸡”之称。& W! j: L1 H4 ~& K# \
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　　虫草，又名冬虫夏草。据医学科学分析，虫草体内含虫划酸。维生素Ｂ１２、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( B' `7 w9 {2 I  e
佛手参产于西藏、青海等地，尤其以青藏高原所产为佳。本品采用青藏高原无污染地区，含有人参皂角苷、多种糖类、维生素及矿物质等多种成份，可增加脑循环、健脑增加记忆、抗疲劳、促进性腺功能、提高免疫力，有助于抗老防癌、可大补无气、安神益智、生精补肾、润肺、益气活血。因而有“不老草”之称。
作者: maggieko    時間: 2007-12-2 08:40 AM

thank you to share
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:17 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！



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