標題:
[中式食譜]
酸甜锅爆肉
[打印本頁]
作者:
yyq18sh
時間:
2007-12-1 11:10 AM
標題:
酸甜锅爆肉
1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
6 n* E' L0 i: A' r2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& N0 B, @! D/ S0 g; R" [
" c& K* A: x; }' Dtvb now,tvbnow,bttvb
7 t6 s7 ~1 U: b+ otvb now,tvbnow,bttvb
2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* Q4 d) T6 K/ s* I: B
5 E/ }& Z: `% Q' a' J/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
; Z/ c0 X1 ]' }1 i/ Z: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 c" s5 \3 w1 T3 R2 ~4 R
3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
' n! X# j: l# C公仔箱論壇
' N8 Y( m2 Y2 E) n, x6 P# i; R
; Q) e9 t4 G# U: L; V" l$ itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 @- t7 W5 K6 V; p" E; R4 p# |
6 G; g* S" r8 c公仔箱論壇
群炸。
tvb now,tvbnow,bttvb% `1 T! O- T. n9 g* X
www3.tvboxnow.com9 y9 O. C$ k- \% n; S. t7 o1 n0 l- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- D) c! x' J; _: ~' c
& l5 t3 T( M4 c. ]8 G9 P! X
www3.tvboxnow.com4 k& o, _8 w& L4 K
炸好的肉肉。
. L3 y* R( ?. ptvb now,tvbnow,bttvb
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
公仔箱論壇2 ?% H2 J4 Y; A' T& b
tvb now,tvbnow,bttvb& y+ W$ e, | y/ D+ @
4 E* j" [$ G$ m; J" P9 h
' [7 d4 ]8 A- z6 b! x5 D
tvb now,tvbnow,bttvb% @) m. P( J* R% J ?
最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
! m6 y0 k4 I' N; q2 n
将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？
/ V5 r5 z; m% S7 s7 y! i$ l公仔箱論壇
公仔箱論壇+ D+ g8 p3 A# Z7 j2 H8 P {5 G( M
www3.tvboxnow.com& V2 c8 p# |5 N6 a+ L. l3 x6 R
! ?. f* n0 h: l& C
完成。
作者:
long85
時間:
2007-12-1 09:02 PM
:onion31: :onion31: i like it
作者:
maggieko
時間:
2007-12-2 08:38 AM
thank you to share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 @- t7 W5 K6 V; p" E; R4 p# |
