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標題: [健康資訊] 卜派沒錯菠菜能強化肌肉 [打印本頁]

作者: hcju 時間: 2012-6-26 11:19 PM 標題: 卜派沒錯菠菜能強化肌肉

瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。

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斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。
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即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。公仔箱論壇3 R# d; h9 j, i! a

研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」% X8 `) U- s. l0 @7 I
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生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 J) W+ V, b- i

研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。
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對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。

作者: ja6150 時間: 2012-6-27 12:52 AM

哇！那我也要多吃些,像卜派一樣神勇

作者: severbsm 時間: 2012-6-28 09:06 AM

哇~好懷念的小時後卡通，還記得以前紅白機的時代也有出大力水手的遊戲

作者: etctve 時間: 2012-6-28 09:10 AM

光吃沒用，還是要搭配運動。

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