標題:
[中式食譜]
泡菜醃豆腐
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-6-30 04:40 PM
標題:
泡菜醃豆腐
$ c& x2 v9 J9 R. K: r) } y) y2 Ywww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇 h. E. R# i- _, c& L( B
材料
, B( P; u7 P1 l" p. @' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 K, K) j9 ^& n T' ]
1 韓式素泡菜少許
1 L0 h3 H6 E. L+ \- xwww3.tvboxnow.com
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
# r9 M1 f1 p) d6 T- y4 {
www3.tvboxnow.com3 Y" S: X1 w' d
調味料：麻油、香油各1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 \ E5 q/ ^) q4 l3 h
# M" P, x9 `2 J; g R. B8 }
步驟：
' a3 S4 x1 U. U! ~' Q/ w1 D
& W* H, }% W! r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
- y! o' x- C& ]( j
_/ S* H. x8 G7 l' e
2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
1 V4 o# a4 K2 d" o) }# {
% K2 w: W' a7 {1 G* e1 U! [- }+ k3 ttvb now,tvbnow,bttvb
3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' y7 Q) F: s/ u. z- k4 |
1 _- C. Z; N5 Q+ V
關鍵小祕訣
1 a! M0 R) m1 {) }8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 ~5 F r+ S) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f: W' P- X) K) Y4 _9 ?; i2 r! A& e
% [5 [0 x* e9 f' e$ @: S
2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
0 N2 S2 }( l/ ~( T: }# _www3.tvboxnow.com
" h% D7 P5 Z- m9 n' X. n% Z2 z) V
3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
4 v3 F4 }% \; w* D! z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
