標題:
[中式食譜]
低卡爆漿櫛瓜
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-1 12:58 AM
標題:
低卡爆漿櫛瓜
/ i4 X- H% ]# T. N. V# F( \
tvb now,tvbnow,bttvb4 h: z4 l7 J# F) C2 N
使用鍋具：快鍋／蒸架
( {* R, E1 t) [' U. v9 W6 mtvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com1 ?% q1 Y8 [& H! }, E, I
食材：
9 {0 I3 z" W3 c5 K5 E! x& C. a
# b, X* b! M: H& E( Q公仔箱論壇
櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許
) X5 r1 T4 a( {www3.tvboxnow.com
7 Z0 k8 l h5 x4 r( v6 x; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
5 O4 M5 t7 E/ ~! _% d: p6 ~' p$ X5 I3 \www3.tvboxnow.com
) y' }2 a$ T% v5 j7 o6 A1 V* lwww3.tvboxnow.com
1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 a% T9 Q. [0 D( c" l/ u
" @4 G/ ^( a: \. Rtvb now,tvbnow,bttvb
2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
7 n2 P. h' c. f. G C) q+ S0 |
2 q" J6 ]$ L7 Q. j- C% g
3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。
3 N) s7 T2 ]. M I/ p: ^
www3.tvboxnow.com9 ^* @' \0 v8 W K
4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。
* {2 B3 D. \8 Y. L& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 K) `- m/ d2 @0 R" g) S
5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。
: Q" a; [/ \8 @! `5 Z3 F
tvb now,tvbnow,bttvb1 V3 a4 Z5 ]& D5 u
TIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ i4 X- H% ]# T. N. V# F( \