Board logo

標題: [西式食譜] 焗肉醬意粉 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:34 AM     標題: 焗肉醬意粉 （附食譜）

www3.tvboxnow.com* J7 R$ r) Y% |9 i8 @) Y, s! O% b

+ B% Z8 x) {! K: N# n公仔箱論壇& S$ P* X3 L" k: X
相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O) \4 ^% g8 m. J

. L& S, N* B  x+ F8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


# s/ }: ?$ b2 E# D* N: j9 [- {  M
1 D; s5 o8 o3 A7 V# H: |6 b0 d. ]
材料（4人份）：
( i4 L! \* d* q! |; u/ \" @公仔箱論壇意粉     300g
! g: G: {* ~, o7 q. Mwww3.tvboxnow.com洋蔥     1個
6 P! `; N3 W; K0 [( y4 {甘荀     1條
3 }8 h( J3 H! w& t; ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     1茶匙
7 B' @3 k+ l/ j/ K3 ]6 L  ~免治牛肉     200g
/ _$ u" j& o: Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) E  p3 ?" ~3 `
切粒罐裝蕃茄     1罐
3 U* e4 o6 B! M! M4 F4 I公仔箱論壇乾百厘香     1/2湯匙
) X8 y% W) C7 S公仔箱論壇香葉     1片
# I' q1 t+ ^6 U% `( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒     1粒
' \: z: f' T8 `/ l% u& s% hwww3.tvboxnow.com水     100ml公仔箱論壇- ~9 a3 P$ o. D: L6 ~
茄汁     2湯匙
, \. r% _8 R* H- zwww3.tvboxnow.com碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese）  1 湯匙
$ r$ V  N6 p2 qtvb now,tvbnow,bttvb
) X( l+ D: m0 a8 e" htvb now,tvbnow,bttvb碎Mozzarella Cheese     1 湯匙
# f" Q4 D5 E0 y! X. a公仔箱論壇
/ X( v- U- j& T! E& Ktvb now,tvbnow,bttvbParsley    少量（伴碟用）
- L. M) a# R( W+ }4 n2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     1湯匙
& y4 C* @$ J8 G2 m- ~糖、鹽及胡椒    少許公仔箱論壇. o: j( f+ W8 k" s, A7 b

  N" R5 n4 X0 I+ L. D


) \) b4 W% Q' E


5 |$ z0 l% b' g- W

www3.tvboxnow.com4 f/ _* G7 L2 L, V

即打肉餅，相公說比平時的好吃!


& J7 [% T% r4 n# |+ T- \+ E) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


5 N3 N2 l, c, H  {7 R  M+ H, s7 B% c0 j* y+ k; G  ^" O# ?9 C

# h7 a  p6 h- c( l( c公仔箱論壇製法：
, ^7 L' K$ c! P2 L' z& O
1 C: P; Y( s2 t/ ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- d. `( F* p. L

- A6 h" y. L: @. o: b, G2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘' R0 ~3 [; }3 X5 d8 q. y
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
2 m, i* Y& N; Bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 A7 F/ T7 H: Z. e' l2 `+ i

# Q6 \. f& p! ]- B* p公仔箱論壇


+ R& N% t, p1 v/ ~, |$ ~( W1 G: Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- E$ w% B$ |  a5 J- w/ n1 F

9 ^5 b/ m0 K% e# U! ]tvb now,tvbnow,bttvb4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）
% x# h$ P. i0 i2 U5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟5 g. X* a' j# j4 q
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
# s* j0 m' L( O7 Q. Mwww3.tvboxnow.com' K" b2 U/ _7 i0 y2 J% ~& H$ E
- e( q+ d; R$ n. C4 o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' H+ `! w" T0 b  O: J
: D, ~' c: X; j5 h. r6 {/ \
tvb now,tvbnow,bttvb  ~2 i) N- {8 K( d+ {
7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
4 i% @( i( v: ]" g, d) H7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" Q% c$ _+ _8 x; k% D) T
www3.tvboxnow.com3 D2 i8 p5 u0 H5 E! u. \; p' C

2 n8 @; W' Z2 s% U& |tvb now,tvbnow,bttvb

www3.tvboxnow.com& n' ^; q7 M3 M! `
www3.tvboxnow.com  D/ V+ [" i+ P1 _7 b; G" a
壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb& {9 N0 a* {( ~2 P9 n4 d

' Y' a+ @5 r0 lwww3.tvboxnow.com1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
0 j6 u: {, _- z0 |* h9 W& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁
/ [8 i* \( R; b2 dwww3.tvboxnow.com、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
( t1 ]8 P# D+ m- u" ~/ ~' D) ^www3.tvboxnow.com2)   從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; v7 s% n, ~+ P* D" G4 _( C
8 ?7 W; z( n. t2 j6 P, R  |. t- F
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" C; Z9 d* p; h6 h& J
7 a7 d$ _* d, k- F( E
1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味公仔箱論壇$ V- ^0 N0 }( C3 y
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍
- Q& K2 n0 j, C2 l6 c/ ^+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0