標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷

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# {4 I2 K9 }  e' K" ~* N+ rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克8 g4 y$ r6 Y* H* o! `, j: g8 a

* r- e+ T. C" ^+ `" dtvb now,tvbnow,bttvb乾木耳 10公克
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1 H# E( l, y4 v9 J4 c2 ~* k蝦皮 15公克www3.tvboxnow.com# q) n5 }( A2 i& u- O/ Z9 v$ b$ ]
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蛋 1個
1 A0 y$ ]8 [' t8 V4 q公仔箱論壇
' D# \# W5 z; R0 Z公仔箱論壇蔥段 20公克
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高湯 1600ＣＣ
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2 o- T- v: g& H  Z6 [4 Qwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?5 r8 W" o# g* m" s

; z, j% k# `0 L% V/ L" \www3.tvboxnow.com鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 E; N& y7 }) N, _
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雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& T; X$ i' s. R% [% p) U) P

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" K! I) f  J% T( C( ~5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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! Q5 h! W; v# K: y9 G2 X+ Awww3.tvboxnow.com1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ [' t+ S7 s0 @; \/ s
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。公仔箱論壇8 i' z2 ]; ]4 o/ K0 r9 O
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。公仔箱論壇+ S6 Z2 h% E; N7 B
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。/ t9 @3 o% k3 ?; M
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。- T8 A& U* x$ Z1 ?6 M- |9 @5 i

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