標題: [中式食譜] 白菜滷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:46 AM     標題: 白菜滷


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3 z, ?, h# z: _3 C/ P: t+ R# o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* D  W9 t4 V+ n+ h4 S$ a4 E

  Y& I( p4 i; I* ~tvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1500公克( K% u5 x3 I  g, C+ Z" c

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1 x& O& a! A# z6 y6 j5 N: X乾木耳 10公克
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8 ]( Z4 B* T( K( k蝦皮 15公克
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蛋 1個
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【調 味 料】
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. ~% h% ]3 ~# l( T. R% D鹽 1小匙0 E7 W( K' S& g4 m+ d# P
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雞粉 1/2小匙
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- q5 L7 h2 O/ T' r公仔箱論壇【做　 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。公仔箱論壇* u6 ^1 q+ N! R6 ?- x5 c
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。www3.tvboxnow.com4 e4 v) ?7 F4 [7 y9 _7 x; I- V6 D
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。www3.tvboxnow.com' }$ Q  l. T+ E! j; ?
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
+ n7 a  t% A/ `0 Z0 r9 ]! [8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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