標題: [中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-12-4 10:36 AM     標題: [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

份量
: a3 l, q; p  }5 O公仔箱論壇3 - 4人份1 M5 A' X0 z( o7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ r0 I5 b/ h0 |2 N: k
材　料: tvb now,tvbnow,bttvb/ f. `: F* D& r& J
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
# _" g& E3 T9 g: C0 j- Y  {$ O% h1 swww3.tvboxnow.com調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& a+ v. z& A- P* L7 ^6 }8 O
拌飯料：蔥油、醬油適量; f- u& o5 k+ A4 c# c& ?& s) T( R

* f, U6 V$ D3 T5 R
: `* h# M3 d& J$ Z0 W" j& Stvb now,tvbnow,bttvb做　法 :www3.tvboxnow.com- M- C0 x$ V% j" t& Y4 A3 F( l# H  r
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。  www3.tvboxnow.com3 h0 F1 v+ x5 B# c0 {
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 2 y1 U, a* s) j! a2 y

0 y- Z4 u  K2 c9 V/ u2 i公仔箱論壇Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
0 R& w# X( J& K8 \% L4 W; E1 @公仔箱論壇
: a4 ~# P0 Y7 c  O4 u6 a8 }tvb now,tvbnow,bttvb精選藥材與食材+ U% e" m0 e& L5 ~

7 o0 {. N" t/ c* x. V  P( swww3.tvboxnow.com蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 H- \# l- }0 E

  S# @! r5 J; m8 \干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0