標題:
[西式食譜]
焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-11 01:38 AM
標題:
焗芝士白汁海鮮闊條麵 ﹣簡易版 (附食譜)
小時
候
很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的
白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但
自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
公仔箱論壇 d: x7 ?8 l& @8 } V
www3.tvboxnow.com/ R3 ?: t2 h, S/ y- z- W% s
! x5 O' ~8 I0 x; owww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇2 Z, W+ x, k. W6 S' v+ K
$ n" H4 p2 z" F1 n2 f
- F. A+ g$ s" Y a
# p0 m, }- b. d0 _tvb now,tvbnow,bttvb
沒淺底鍋，用焗盤也可以
# `0 e" @' K. R9 o: w- x
材料
（二人份）
：
& l( ^6 ^ u2 ~; S
. u9 e1 j+ {8 r/ M3 gwww3.tvboxnow.com
白汁醬料
1包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* I4 Q( Q+ L' |2 } ]
闊條麵
) C5 U! S/ I9 `2 e公仔箱論壇
200g
www3.tvboxnow.com2 g$ ?, B" S2 I6 q6 g8 i6 P% J
公仔箱論壇) [5 [0 r8 s9 |
急凍雜錦海鮮
200g
, X, |* z2 f6 ]% O5 ?
橄欖油
1/2湯匙
% j- S0 w7 G. z" Y
洋蔥（切小粒）
半隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~* C: x9 _1 g0 T9 ?, a* _. ^7 h6 G
肉豆蔻粉 (Nutmeg)
1/2
茶匙
(可以不加)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ k5 m4 a/ y, E$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 Z' k/ w. ~( G7 d1 d
碎 mozeralla 芝士 1湯匙
8 n; @3 J* Y! U0 y! [
0 v5 f2 K0 B3 B7 Awww3.tvboxnow.com
' T; V2 i' G+ p. C# B' a5 @& Z
! D' o3 n9 J+ c2 v1 x4 mtvb now,tvbnow,bttvb
調味：
! C8 X. q, V4 c- W+ Jwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇& r8 x/ R$ C [
酒
1湯匙
& W2 R9 b# P7 U: U1 Q公仔箱論壇
鹽及胡椒
¼茶匙
V7 g& Y4 N2 |6 T2 c1 a6 M4 x1 ?
+ Z7 j% v6 `' j7 I. H- G! k公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com9 T d1 g% ?. U
製法：
/ ^! c$ p8 D+ F3 e" g公仔箱論壇
1 v0 H) @. t2 ]$ {1 B
1）
焗爐以250度預熱，
淺底鍋
煲滾熱水，
加
1茶匙鹽，
* z4 U1 o# }# K0 a
闊條麵
按包裝指示分鐘少
3分鐘來
煮， 撈起瀝乾水份
備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- E- A2 |) f* l8 N6 M
* b9 o K' n* {公仔箱論壇
2）
雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以
酒、 鹽及胡椒醃
3分鐘
+ D S* w6 O- n: c
tvb now,tvbnow,bttvb) k. C* R8 N* D3 p" M3 [9 G
3）淺底鍋
倒掉意粉水，
中火
下
橄欖油
及
洋蔥炒
3分鐘
1 Y& _ U- L# u3 W" |8 e公仔箱論壇
4）加入
醬料包，
tvb now,tvbnow,bttvb* \$ |0 x% s9 G8 C
肉豆蔻粉
雜錦海鮮拌勻煮
2分鐘，加入
闊條麵
拌勻煮
1分鐘
5 g7 z6 H$ o( M1 }! n$ P
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
; E+ v: w5 O' N# Y& V) y9 T( Z" c
1 u+ }1 N+ {9 Y- z( r& ?
6 H$ D, b7 D& L3 m1 S
小貼士：
www3.tvboxnow.com! s" z9 Q$ L% y/ S% n
9 ^/ b' A' u$ k; w9 m" _$ `
1）愛Al Dent
e口感的人可按
包裝指示分鐘再減
4分鐘來
煮
闊條麵
/ w' ]0 y3 ^& t% j) J
3 B _" m% k6 s# }9 r1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2）以平底鍋來煮也可以
公仔箱論壇0 Z1 L- x1 |7 w# a9 ]) V2 f, a
! ]% o. F# R7 i$ c
3）如白汁太少，可加一點牛奶
" z; h8 Y' H' u9 y7 U
4 W0 i9 B: |/ I0 A( E% hwww3.tvboxnow.com
. _( ^% H" j; t1 `tvb now,tvbnow,bttvb
! B. y7 d" b/ P& u8 e
6 `" _3 Q& v" K6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A, ^- m- J2 m, S: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com! }) j1 ~( X" t+ i* O9 D8 G. n
0 n, ?- v& j6 B$ G: _
" ]7 A- B5 b( v. z3 C1 y公仔箱論壇
" @5 c% U% F9 z公仔箱論壇
/ H. A# k+ e. o2 O. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v( E) C. `0 p9 ]' Otvb now,tvbnow,bttvb
6 ?6 b: u' M0 L5 P, E v8 f7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 O& T9 |+ q# g; s: C! J' E
; {! H6 O1 K1 [
: \/ |$ l2 s( b% v/ H: X0 ~, `0 E公仔箱論壇
, [" ]: @& Q- N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* M( Q5 e/ G( B$ I* ~2 c
tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 I$ M; h" o# ?: {# l( R }) E
) @6 |/ _9 c( U& o4 S0 O公仔箱論壇
5 D" u2 D0 Z2 k
+ t0 d* W8 V d9 e: S6 t, [
1 z% H1 S: A2 e6 F5 o) v公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
