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' n& \/ q& H6 |, ~. R% E& M 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇 H/ |* Z; d, x5 E3 f$ Y+ j! Z8 Y
+ t+ r) F- p4 P5 x9 N" Htvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。tvb now,tvbnow,bttvb* m' C- ]" H! B% z x3 u* `% u
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6 ~8 o }9 U$ {* b7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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醃牛肉調味料:
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6 {& v3 Y! G5 f; p! \4 h5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙- n5 \9 w- v9 B
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
8 V7 E$ H6 M3 Ytvb now,tvbnow,bttvbhttp://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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! Y7 j8 ]. W+ l# V 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p8 S6 x6 s* y
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。公仔箱論壇, \) @- N2 P% W
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。