標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸

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! O/ J9 ]0 r. U【材　 料】公仔箱論壇5 |: W+ b1 g; I1 x1 z

# e; R% Z: v; R; W. D" L8 h絞肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 E, ?$ a) u, n, X) Q2 x; Q
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山藥塊 100公克
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洋蔥 10公克公仔箱論壇( u4 b% f6 L3 j9 u+ l; D/ l0 u9 N7 A9 o4 d
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薑 10公克) `$ R2 O) G7 \1 c

3 Z0 m, a6 v3 Q8 V1 X+ r4 U蔥段 3支公仔箱論壇1 Z! o: b5 f6 L! b& U
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辣椒片 1支
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滷包：
9 L6 d5 j- q4 b5 n八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) K  h% b9 ~7 A' G+ r7 `
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桂皮 5公克
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草果 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' }' ]9 K! B% W* E* ]' o
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陳皮 2公克
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) X( z: b# m0 d# z, J1 w" z* ~1 s白胡椒粒 3公克
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【調 味 料】公仔箱論壇) k8 E/ y7 r; [$ v' m: m# k

3 o3 `4 d3 x, g9 Z5 a( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙www3.tvboxnow.com) `7 H1 l/ H3 H) f6 f

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細砂糖 1大匙www3.tvboxnow.com* j7 E% C& f7 d. a6 N
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水 600㏄
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/ _" [" u9 ?  `5 c公仔箱論壇【做　 法】
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1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 t, v, U# G, ?/ p1 A
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
% k! }% g( ~7 `' Q' c( v- I) Y3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
: B$ Q7 O! r3 m& V: }2 Jwww3.tvboxnow.com4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ @; I! M/ q5 \4 ]8 i

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