標題: [中式食譜] 冰糖醬鴨 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:43 PM     標題: 冰糖醬鴨


) z6 g+ Z+ j. t0 w, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: H' I0 M/ P: u2 N6 r. \. d* n( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) w8 J; X, p! X. o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ _% w4 @" p1 u% Q

6 j$ v9 V" W/ e  x# L$ [0 `5 L; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 J7 O; _5 z
! Z3 m3 L& V+ A
滷包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 O+ D/ }) u6 F! H1 Y, g
草果 1顆
: M1 k. ]$ _' l, R4 B  _% X; ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ l: Q& k+ Z
八角 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H# S. R  S: S3 b4 K
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* P, j$ ~% f& \/ H# G
甘草 10公克
% w" N- ]# O- w/ v& e. v2 twww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# t7 l( Q6 x7 Y/ Q6 B8 T& z/ q
陳皮 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `2 L0 A6 e; l& I: f, W

' f* a' F. u' Y. R$ N5 h花椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 l% @2 C/ Q( Q7 {' h# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; x0 d1 A( k3 F1 R# ?3 _
香葉 3公克
1 {. P9 g3 k( |0 @, }7 o. @; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 T1 Y$ ^3 f
【調 味 料】- {% B$ u3 D$ T3 e: D1 G
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 W& @0 T+ K8 O
水 1500㏄
! e7 Y% z3 E4 v' U, N- H9 vwww3.tvboxnow.com
" e3 Y7 L" G: T. G" k( H醬油 500㏄公仔箱論壇# N, ~) D+ }0 k; U, b8 Z/ G$ w) C
) ~5 s9 i" O' r" l: C
蔥 3根
. }- W0 N  u; q  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q; x; [& ~0 n7 S; u6 }, G薑 20公克8 R3 D. W4 {% s: p) Q  u# O0 _

2 F* u! `: ^6 G$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 250公克- O/ s. L7 G6 X, t

. \3 \8 x4 ^; Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒100㏄
$ _7 Z, U9 ^% y9 N! \3 K" V公仔箱論壇
; z1 [5 V% Y) W7 ]5 D0 l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R6 X: s$ X; b# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ ]2 ~4 K# v8 I. B% k, J4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w/ y+ o3 f5 O5 c. g( D# ttvb now,tvbnow,bttvb1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
/ d. \4 x: K1 r# }8 g2 p0 g4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb; W* x0 W- `/ U9 @! m
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
8 \& p% a# j/ f" S. Twww3.tvboxnow.com4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。, b& X" y3 V4 X( `
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 R: H# k/ G3 ]

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0