4 I. ]: r/ l: T L" C公仔箱論壇在一項大鼠的研究中發現芝麻中的維生素E比其他植物油油中更能利用,芝麻可上升體內維生素E的含量這與減緩肝臟代謝有關,而維生素E對預防心肌梗塞及中風有好處。蓮子對心肌梗塞的預防也有些好處,一項以兔子做的研究發現蓮子的萃取物會抑制血小板的凝集,可能因此防止心臟血管阻塞。一項鼠的研究發現,蔥可擴張動脈,這可能與增加一氧化氮的濃度有關,蔥的綠色部份擴張血管的作用較為明顯,不要煮的太熟效果較好,吃大魚大肉加些蔥可能也有預防心肌梗塞的好處。作者: 無處不破 時間: 2012-7-19 10:04 AM
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