標題:
[西式食譜]
日式海膽醬冷麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-19 08:09 AM
標題:
日式海膽醬冷麪
材料
$ W. m3 h2 X8 ^! J, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克
1 F9 E: \, P- x' x& a
3 i! N9 ?. t. }0 H% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& ?4 d7 {- c( ^- [/ y
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 f @: D* r: t. T# A
1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
( t% x# d) ~9 C% O# w
: n. e: b+ j/ A4 w" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。
tvb now,tvbnow,bttvb* l$ c4 |* M# p. ]9 h
& l8 t7 `; c! M( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。
6 c5 g5 F% m4 ^; J# t9 s
+ j5 F% R& k( j" G9 w: f/ P公仔箱論壇
4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
' p+ V6 E; [1 _
; ^. w( Q% z- g! ?" ^
+ \0 c4 t1 M+ k) h m c3 K
貼士：
, C7 B/ T% [4 O0 a. l
一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
; Z2 A; Z$ M8 @/ x& t5 X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
