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標題: [中式食譜] 七味滷蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-7-20 02:07 PM 標題: 七味滷蛋

材料：! s/ J. \* w) k5 m% @( z: N
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量公仔箱論壇1 ^+ A! \3 Z1 Z1 G; z! F

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做法：
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 N' `- n0 Z9 l' t& r" s
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。

3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。公仔箱論壇, A s3 ?; |; K8 U. c4 x* ~% O
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。

作者: Charleshokc 時間: 2012-7-20 02:50 PM

Thanks

作者: kschow 時間: 2012-7-20 03:51 PM

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？

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