標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯

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豬血湯 600公克www3.tvboxnow.com3 l2 w7 }4 H/ r
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韭菜 40公克
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* b( D! R2 {& V5 S- x1 ?www3.tvboxnow.com酸菜 50公克
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高湯 700ＣＣ
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8 I4 Z5 k- `3 _5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 少許! N) h' X7 U9 ]
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 v; ~7 `& p/ T* [

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5 {/ {" ^! L9 _【做　 法】
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1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。" f9 x/ v2 d+ T
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。www3.tvboxnow.com6 s/ c' y. n2 U. q# b
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。www3.tvboxnow.com& \/ u  @8 f1 @+ A- A
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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