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6 _' P9 z# z( ?' ?6 ~+ n2 [公仔箱論壇薄餅底：
+ {( n9 `7 v0 Y- f9 q8 q3 j乾依士粉(active dry yeast)   7g中筋麵粉 (All purpose flour)   1 ¾ cup水 (水溫為110度)   ¾ cup糖   1／4茶匙鹽   1／2茶匙
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9 B% I0 R( V5 i! V! [9 J3 Vtvb now,tvbnow,bttvb餡料材料 ：
) g9 T9 r: w2 a! Y5 @& F白蘑菇
6 {# F  r& O# h: k+ D/ x$ e9 b公仔箱論壇40g啡蘑菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U  E, j2 D7 t& I* J
40g大啡蘑 （
3 `2 N' K# a3 ^+ }, IPortobello）兩隻水牛芝士（切片再撕成絲）   1個約125g新鮮Basil（切絲）     4片 （可以不加）
- J, e3 F( I3 r& S6 o! r調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# G  K+ p7 W! R. D- c
黑松露醬   H5 H$ b2 u+ x- O( o" s$ B: M- [! T* k
1 湯匙橄欖油 ( b+ F3 @7 E* ^2 ^5 d4 V
2 湯匙- [* D( r1 L4 j) u9 j
松露油    1 湯匙
) ^7 ^8 u7 I( g$ W公仔箱論壇百里香(Thyme)    1 湯匙8 ^1 i% @( }0 ^
海鹽及胡椒     ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, q, V9 ?7 {8 t( p, o- J( u

8 `9 c' Z! }7 O) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
( g* m  ?; {( L3 q" ~- w% z' a4 s公仔箱論壇1） 把乾依士粉及糖溶於110度的水中，放8分鐘2） 以大碗拌勻中筋麵粉及鹽，tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ r4 w1 e( V& R; s2 e: f
預熱焗爐250度3） 加入(1)的液體到(2)的大碗，拌勻成麵團4） 工作台上灑上麵粉. 將攪拌好的麵團放置3分鐘5）將麵團由邊向中心方向揉2分鐘，中途一直灑上麵粉，保持工作台乾爽
. e/ c1 u$ O8 u- ^/ Uwww3.tvboxnow.com6）以木棒揉成直徑約12吋的圓形，方形也可7）焗盤上鋪焗爐紙，放上餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 O8 n( D6 x; E$ c
8）平均塗上1湯匙橄欖油，先入焗爐以250度焗3分鐘至餅底有點乾身www3.tvboxnow.com  h( {& d8 ~$ M' [, u/ L0 x7 [
9）把1/3Mozzarella Cheese 絲鋪在餅底上tvb now,tvbnow,bttvb9 E; [$ n5 l. h8 S% E! i. O& [* h
10） 再把切成片的雜菌平均鋪在芝士上，灑上Basil, 海鹽及胡椒公仔箱論壇/ ~* b7 |+ ^- ?* E1 y& q
11） 把剩下的2/3Mozzarella Cheese絲鋪在雜菌上! _8 `# m$ _( B  V* p
12） 灑上黑松露醬及百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 L) ?  ]8 {6 H5 |" u! W0 n2 U
13） 淋上1湯匙橄欖油及1湯匙松露油' l  c0 g$ ?/ R  l, O5 H6 R
15） 入焗爐以250度焗 10 – 13 分鐘至芝士金黃
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經典的 Margherita Pizza

/ b& ^* B  b4 L  B! u" ^公仔箱論壇小貼士：www3.tvboxnow.com0 `1 |- \# Z- z7 b% g. x" _* Q
1）這個食譜是不用發酵的，所以餅底才會又薄又脆
( I7 ]' a! i% S7 Q* M公仔箱論壇2）菌類會出水，水份太多會把餅底浸軟，每2分鐘查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1／3，減弱焗爐的保濕程度3）餅底放不同的餡料便成不同的口味，Margherita Pizza最為經典，www3.tvboxnow.com% ?" ^, D3 F8 m  b! `7 y" T
蕃茄羅勒水牛芝士薄餅，下次再寫食譜公仔箱論壇+ K$ Z8 g- c& x+ e  x2 _! ^6 p
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