標題: [西式食譜] 香草檸檬焗法國春雞（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-23 04:38 AM 標題: 香草檸檬焗法國春雞（附食譜）
春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。* s# [# l% i/ d7 {. C
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; f! T6 O& s3 G& ltvb now,tvbnow,bttvb材料 ：
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4 L1 P' ]* ], l4 o6 btvb now,tvbnow,bttvb法國春雞 1隻www3.tvboxnow.com* S% _( p* U' @6 I- s4 c) I# H
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檸檬 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O: E4 i+ q+ ^# z( Q4 ~; a/ |
- Y8 ^1 m+ l0 e4 `- F) _www3.tvboxnow.com蕃茄 1個公仔箱論壇3 c) E+ n9 e f: f
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+ ]$ o0 o* f# @& P4 d) G7 `+ }8 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味：
) Q# Z/ C# s% y* m% L* s* u牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
( \8 D7 n. Q" \% F% t0 h4 C3 g6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb h5 L* B( |: A. x+ d
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製法：公仔箱論壇2 [ h6 d/ B" x% d# N
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
2 \/ ~% G# o3 g' @www3.tvboxnow.com2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
3 y; d: _2 |0 G, L- L3 [公仔箱論壇3） 先起出檸檬皮，再榨汁
" X; s( e3 {/ Y9 n9 `: S( M3 c4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( @5 s+ ]6 }. c8 H! ^
! f2 Y3 g% d4 w. f$ W" E" n7 @. ytvb now,tvbnow,bttvb小貼士：www3.tvboxnow.com: j- [; u! I" ~# h3 k; [
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( q: J/ }4 Y% q
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