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標題: [美食介紹] 韩国年糕的做法 [打印本頁]

作者: yyq18sh 時間: 2007-12-6 01:23 PM 標題: 韩国年糕的做法

材料: 3 I$ T4 q. [0 B3 K
年糕甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱红萝卜公仔箱論壇+ I& `. q# d* v# v2 R; `' K
白菜葱韩式辣椒酱公仔箱論壇: g9 [- |4 H( N# y
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 www3.tvboxnow.com' m$ u* T, t1 i) {6 k6 m0 w

一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 3 q: w$ o6 O7 b- b# Q$ Z

再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的公仔箱論壇& i! N0 m. l+ O) }
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃

继续煮到滚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, P- q% b. a6 W

接著放入年糕

一直煮到汤汁收乾浓稠为止 www3.tvboxnow.com* h7 x8 J" e# f
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最后加上葱段翻炒均匀起锅

韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 tvb now,tvbnow,bttvb# I6 q3 A3 L& ^! t. u1 ] W B5 \5 d
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分

作者: pizza999 時間: 2007-12-7 08:34 AM

seems not easy to cook# o! E$ ^9 R, T8 u1 ]
anyway... will try: l. S( n' f& k4 \! t4 i
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thanks for sharing :onion18:

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:03 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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