標題: [中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-25 01:56 AM 標題: 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)
最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇8 B0 @* m' [. }" i" L* b
香芹 少量 (伴碟用)公仔箱論壇! w. g/ y3 C! i
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
& R0 k2 g, |* F2 j7 v3 [# Twww3.tvboxnow.com製法:
$ O# a" f, C" g" E/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)tvb now,tvbnow,bttvb9 k; e6 H3 w) C* D
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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, Z" X* X6 t, U2 g2 c/ j9 C4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H2 ^7 A: t5 f# D5 s! R
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+ d8 T6 W& v9 E( S$ V4 ^$ {$ F: |www3.tvboxnow.com5) 最後加入豉油拌勻便成
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