標題: [中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-25 08:02 AM     標題: 豆角彩椒釀魚肉

材料tvb now,tvbnow,bttvb- l* l* \# t$ Z
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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調味料：. J; }" Y+ V. S4 {' C. L' A
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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醃料：
7 `5 v7 L* J; y" _, e- |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 R9 Y. z6 E6 Z* M
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1.彩椒開半，去籽。
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。公仔箱論壇7 i6 g' K+ \+ b* E1 _; Z: O0 R! G
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ \" m  y/ u" N
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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