《材料》 - F8 z7 I) Z4 |& t3 \" g+ ~www3.tvboxnow.com黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升+ Q8 |- {' G" z" O
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《做法》 $ ^% n! C- Q& g. ] p& H公仔箱論壇1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。公仔箱論壇; _; h7 {& e: @4 J8 p6 {% E! x" n
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。 2 k$ f: P2 a9 x0 V6 Y& K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 p7 d% D7 X3 B O, Z
3.陳村粉加油拌鬆。0 ], z+ C* Z8 w8 L# ~3 ^
! f J) M. i( T+ @7 E4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。www3.tvboxnow.com0 M# }9 r/ F. I" _! i
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。www3.tvboxnow.com; G/ Q7 ~6 A4 J. F
