標題: [中式食譜] 海鮮豆腐煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-26 07:41 AM     標題: 海鮮豆腐煲

《材料》& ~3 A# y8 Q& A" L
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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《做法》
/ K* i/ ?, v" T! {* }- H( S5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切大粒。
5 [5 g' x9 z8 J0 [4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o1 i8 _' o. d公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。tvb now,tvbnow,bttvb# u" ?' h/ C5 [, S" L8 G% W& {
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。$ A' s; j  p  Z" R

. U: m# u2 w! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。, u- v9 J( y) o3 m

' W% U$ n- s  M$ Awww3.tvboxnow.com5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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