公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 辣味茄子蘸醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-7-28 08:22 AM 標題: 辣味茄子蘸醬

材料
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( u8 I0 P s5 T

做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) r( ]7 M2 m2 b: c
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb. d7 `" K) x9 j& b! A, }7 r
www3.tvboxnow.com1 i# Q/ S, h! k1 ?
2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。www3.tvboxnow.com) R2 U( ]* E2 z) `$ t1 ~
公仔箱論壇0 Q3 t) J) j$ @# _; v1 D
3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
公仔箱論壇. k+ v' s0 d( C+ {7 V
. m% m/ J4 H/ `8 X
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 N% x! ?: t
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# {7 R, @) z2 P9 C

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)