標題:
[甜品]
松露巧克力
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2007-12-7 08:08 AM
標題:
松露巧克力
5 x" ~3 u/ g4 v6 ]3 Awww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com( i9 y7 k# n' @
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb B1 p, v9 Y& P O! ^+ S. g) P
" E5 R& f% j/ x9 ^' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.苦甜巧克力 150公克
公仔箱論壇2 a- M; U0 G. k' r) y( ^- _; i
tvb now,tvbnow,bttvb6 u% I. b7 a! q8 N
動物性鮮奶油 150公克
www3.tvboxnow.com: d1 W# x, i9 p v' r5 X1 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ h d& W" p" U# b
果糖 30公克
9 z" B6 X% v9 m. f& ~
. [ D) r7 Q0 w8 P6 P6 T6 v1 n9 \
白蘭地酒 10公克
( c& H* b7 P; U& r3 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' k- l; F/ V# a
B.可可粉 適量
公仔箱論壇5 {% h& ?5 F9 G8 v! S
www3.tvboxnow.com. t/ i: Q; k+ S9 O4 c7 B2 C
【做 法】
% ~9 Z# ?0 {/ w
$ ]& B2 Z/ p; c. I* c; T2 L
1.將材料A的巧克力完全切碎後,放入鋼盆中備用。
4 {6 D( A$ I0 X6 ]3 ywww3.tvboxnow.com
. T0 j T/ r; L6 b0 w4 `tvb now,tvbnow,bttvb
2.將動物性鮮奶油完全煮開後,沖入作法1的巧克力碎片中,並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
3 p, C$ s, U- T. W8 I) E) z; s
1 V0 D# Y$ }' }& q3 U
3.再於作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼,再放入擠花袋中,於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最後撒上可可粉即完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0