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標題: [美食介紹] 蝦仁元貝豆腐羹 [打印本頁]

作者: pizza999    時間: 2007-12-7 08:52 AM     標題: 蝦仁元貝豆腐羹

材料:
* Q/ I7 v5 a+ g! _6 _滑豆腐         1件         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. }. r; F1 F; G4 e" s; |
元貝            3粒         % Y! a- m! p/ G! ~
蝦仁            4安士         
7 j) j0 W! R9 r6 e3 C芫茜            2棵         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" V% K+ k# ^2 O
上湯           3杯         
6 D- R' c) U! c% k- M9 f; l$ ptvb now,tvbnow,bttvb清水     1-1/2杯         
7 i' l( T6 J9 |! ~! Htvb now,tvbnow,bttvb薑               2片
- m- Y+ n8 i. [! R0 S0 Y4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉     2~3茶匙/ \& r. ~/ A) s

. ]# U4 |% k) Y* y醃料:% _8 t: e& v& f: f/ s
鹽          1/4茶匙         
1 M. f% N. q- d: X$ H8 E: c  p% N5 v公仔箱論壇古月粉    1/8茶匙         2 z% G, o$ ]# I' f' T8 S: o& t& ~. o
糖             少許
" L* b4 U0 R  F4 w! O% D/ U% c1 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, D! }. }( g. j+ k
做法:
# C, F2 \! m6 S8 d+ f; G9 \1. 元貝去枕,浸軟,蒸20分鐘,凍後撕開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' v' F) w# J) b. d
2. 蝦仁去殼去腸,抹乾,用醃料醃10分鐘。芫茜去頭,洗淨,浸稀鹽水,切碎,滑豆腐去水,切成小粒。$ M, R2 y8 h1 u7 I& [
3. 熱油,爆薑片,放入蝦仁炒熟,取起,注入上湯及清水,滾後放入豆腐粒,元貝絲,蝦仁,用馬蹄粉埋芡,放入芫茜碎便上窩。

作者: sheally8166    時間: 2007-12-11 12:36 PM

Thanks for sharing
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 06:06 PM

谢谢分享!!!!!!!!!




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