標題: [中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-8-4 02:13 PM     標題: 雞樅菌雲腿大白菜

材料
# Q" N8 }' k9 q& C. M公仔箱論壇雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許公仔箱論壇/ p  Z/ k" b- s5 R8 a0 l

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上湯
; B# {& s" q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
6 S; ?$ M) ~5 u0 T* x( Pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 t# S, s, g( {8 k
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做法
9 m# F  F8 J) U7 uwww3.tvboxnow.com1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。: Z! h$ H9 v/ A. P2 }
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。2 [! ~- W, F- B' x5 s

  {; d' K% }# ]' |' T: g+ {www3.tvboxnow.com4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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