標題:
[西式食譜]
寮 國 南 瓜 燜 雞
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-8 10:26 AM
標題:
寮 國 南 瓜 燜 雞
k* b9 x1 u0 s* ^& L- @0 r
" u4 [! |% n0 J. b# e4 S6 W4 W公仔箱論壇
7 b: h2 T, Q d, Z* D8 ^- m公仔箱論壇
香 米 加 鹽 加 油 焗 香 再 磨 成 米 粉 , 煮 時 加 入 燜 雞 中 , 不 知 不 覺 混 進 汁 液 中 , 但 又 明 顯 吃 到 米 香 , 好 食 又 好 玩 !
6 \2 ?7 H+ c, v; ntvb now,tvbnow,bttvb
4 T' D. w9 l" `公仔箱論壇
材 料
" f7 O6 P ` d y# I公仔箱論壇
白 米 100 克 、 雞 髀 肉 1 千 克 、 米 酒 2 茶 匙 、 雞 湯 1 公 升 、 南 瓜 500 克 、 細 青 木 瓜 1 個 、 青 豆 角 125 克 、 生 抽 50 毫 升 、 鹽 少 許
( W1 R8 L7 ~; q
. n# b" Z0 j; H3 d: W& d4 Owww3.tvboxnow.com
香 料 : 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 茅 碎 3 棵 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 南 薑 碎 60 克 、 青 檸 葉 6 片 、 蔥 花 6 茶 匙
: J' f2 i# t3 X3 n1 M5 c8 j& }4 n* B
4 n0 _# F: q' L1 h8 B3 q公仔箱論壇
做 法
( u* o; e; |- B2 W* Btvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com% E ^0 {& ?' c/ b r5 b7 c4 I$ A9 i
tvb now,tvbnow,bttvb$ O# Y# b# e5 O* C& m Y
! M+ A9 _' m" Y3 P1 b公仔箱論壇
■ 米 焗 15 分 鐘 變 成 金 黃 色 ( 右 ) 就 可 以 放 攪 拌 機 攪 成 米 粉 ( 左 ) 。
2 r) L; Y+ o7 B! k) `) V1 V( Otvb now,tvbnow,bttvb
R$ d$ ^: C' p0 {4 A, kwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ d% R( B5 m
1. 雞 件 以 生 抽 、 鹽 醃 半 至 1 小 時 。 南 瓜 及 青 木 瓜 起 肉 切 粒 。
tvb now,tvbnow,bttvb" q0 M" ^- e7 ~* ~ y" K9 c- e% ~
4 z5 |! c) E: K
2. 起 鑊 把 雞 件 煎 至 金 黃 色 , 撈 起 備 用 。 爆 香 香 料 , 加 入 雞 件 灒 米 酒 , 加 入 雞 湯 煮 20 分 鐘 。
: X& B1 q \1 Q2 [) |! |, Q4 {
www3.tvboxnow.com) t, _' T L3 m ?
3. 白 米 加 少 許 鹽 及 油 , 放 入 預 熱 的 焗 爐 , 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 至 金 黃 色 , 然 後 以 攪 拌 機 攪 碎 成 粉 狀 後 備 用 。
m0 X7 }. B' U/ D& ? a/ c. Y
' H6 P' L0 \6 O9 T5 iwww3.tvboxnow.com
4. 雞 件 加 南 瓜 及 青 木 瓜 煮 10 分 鐘 , 然 後 加 青 豆 角 煮 5 分 鐘 , 最 後 再 加 米 粉 拌 勻 煮 5 分 鐘 便 完 成 。
# V( {8 s) n F+ h2 t
tvb now,tvbnow,bttvb3 y" M7 Y% B+ h, J+ n- c; h
貼 士 :
# x. R3 V( U" k- W- ]5 q
用 泰 國 米 較 有 米 香 , 與 寮 國 菜 最 配 合 。 米 焗 至 金 黃 後 待 才 可 攪 碎 , 否 則 會 黐 成 一 舊舊 。
作者:
taizi24
時間:
2007-12-8 10:28 AM
没图的啊?那就不知道啥样了~~又一个SF~
作者:
CATHY1
時間:
2007-12-8 05:47 PM
多謝,THANK YOUR SHARE :014: ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0