標題: [中式食譜] 糖醋小黃瓜 [打印本頁]

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作者: pupu999    時間: 2012-8-11 08:25 AM     標題: 糖醋小黃瓜

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材料:1.小黃瓜500g    2.紅椒100g   3.花椒2大匙  4.八角2粒 5.薑片1/2杯   6.紅蘿蔔1支
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0 V; e( |' R) L. v' o0 C5 o) }4 y1 c調味料:www3.tvboxnow.com6 n" I; n6 t& n# X, k3 O
1.醬油1大匙   2.糖 2大匙   3.醋2大匙   4.鹽1/2茶匙 5.香油1又1/2大匙   6.黑胡椒粒1/2茶匙
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做法:
3 o$ [0 {, S1 j$ g+ B* O5 v- awww3.tvboxnow.com     1.小黃瓜洗淨，切成4段，每段剖成4小條，將心削掉。
5 S; R' X" L4 t0 Z6 \8 x4 Fwww3.tvboxnow.com     2.紅辣椒去籽，切絲。- I  {2 R4 d, t3 u, L8 z
     3.鍋中放一香油，再加薑片、花椒、八角用小火炒到香味溢出，加入紅蘿蔔拌炒，再加醬油、醋煮滾，加入小黃瓜條翻炒煮滾放入盒中，涼後蓋上蓋子放入冰箱，隔日再食用，味道較好。

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