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遊客可能無法想像他們熱愛的克汗．卡利利市場（Khan al-Khalili）最初只是一處「克汗」（Khan），就是早期供商旅人馬休憩住宿的旅店，在馬木路克時期稱「克汗」，到了奧圖曼時代改稱「維卡拉」（Wakala）。儘管朝代更迭，名稱有異，旅店的生意始終熱絡，絡繹於途的沙漠商旅促使旅店如雨後春筍般一家家開張。
中世紀的開羅扮演著貿易中心的角色，香料、象牙、珍貴礦產、牲口、陶器、紡織品、奴隸源源不絕流入開羅、湧向歐洲，當時開羅的市集及市場多達百處，可以想見旅店門庭若市的景象。
早期旅店的建築結構極為簡易，只考量滿足商旅需求的功能性。由裝飾氣派的大門進入，內為口字形的空間，四面客房環抱著引光、透氣的中庭。牲口及貨物一律存放在底樓，2樓以上為客房，內設臥室、廚房及浴室，相當舒適。www3.tvboxnow.com; Y+ m# g2 x; T; a
隨著市場行銷的轉變，當年見證貿易興隆的旅店多已沒落、傾圮、消失，僅有少數為文化單位整修留作歷史的紀錄，有興趣的遊客可走訪巴札維卡拉（Wakala of Bazara）。