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標題: [健康食品] 每天喝可可有助遠離癡呆 [打印本頁]

作者: 流螢 時間: 2012-8-15 01:37 AM 標題: 每天喝可可有助遠離癡呆

（中央社台北14日電）研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。
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英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。) G5 T# y* j: d* [7 C6 ]2 K

為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。# X' J3 A+ {1 F" Y, |
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可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。
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這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。www3.tvboxnow.com- ]5 D* h8 `% N# N$ o! e$ v, S+ d

他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。公仔箱論壇& e: C( H( ~) g/ \7 k8 I

研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。

這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。

飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。

義大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」. c/ z! h) S& I( Q6 g
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他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」（譯者：中央社張曉雯）

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